Sendviče Patti-melt
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče
Sendvič s roztopeným hovädzím mäsom pozostáva z dvoch krajcov ražného chleba vložených medzi hrubú hovädziu placku, navrchu sladkej a pikantnej karamelizovanej cibuľky a roztopeného švajčiarskeho syra. Je neuveriteľne šťavnatý, aj keď sa počas prípravy nepoužíva žiadna omáčka. Na zvýraznenie bohatej a pikantnej chuti hovädzieho mäsa sa do mletého hovädzieho mäsa pridá niekoľko kvapiek worcesterskej omáčky a štipka čierneho korenia. Po príprave sa sendviče grilujú, kým sa syr neroztopí, a potom sa ihneď zjedia. Je to lahodné a sýte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 110 g masla
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na polkruhy
- 0,7 kg mletého hovädzieho mäsa
- 5 kvapiek worcesterskej omáčky
- 8 krajcov ražného chleba
- 8 plátkov švajčiarskeho syra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, ražný chlieb, Švajčiarsky syr
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej panvici roztopte 2 polievkové lyžice masla na stredne nízkom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a opekajte ju za občasného miešania, kým nezmäkne a nezíska zlatistú farbu, 20-25 minút.
- V stredne veľkej miske zmiešajte mleté hovädzie mäso, worcesterskú omáčku, soľ a čierne korenie. Vytvarujte 4 placky.
- V samostatnej panvici roztopte 2 polievkové lyžice masla na strednom ohni. Opečte placky z oboch strán, kým nebudú prepečené.
- Placku zostavte v tomto poradí: krajec chleba, krajec syra, placka, štvrťka osmažené cibule, ďalší krajec syra a ďalší krajec chleba.
- V čistej, veľkej panvici roztopte 2 polievkové lyžice masla na strednom ohni a opečte sendviče dozlatista. Vyberte ich a pridajte do panvice zvyšné 2 polievkové lyžice masla.
- Vráťte sendviče do panvice a otočte ich. Pečte, kým nebudú zlatisté a chrumkavé a syr sa neroztopí. Prerežte ich na polovicu a ihneď podávajte!
Kategórie:
Podobné recepty
