Horúci cider

Hlasy: 1

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Tento aromatický, korenený cider je skvelý hrejivý nápoj v chladný deň a skvelý prostriedok na zlepšenie nálady. Je to ľahšia verzia vareného vína, v ktorej sa namiesto vína používa americký nealkoholický cider – prírodná, nefiltrovaná jablková šťava bez pridaného cukru. Cider sa varí na miernom ohni s hnedým cukrom, korením a celým pomarančom posiatym klinčekmi. Podávajte teplý so škoricovou tyčinkou. Do hrnčekov pre dospelých pridajte štipku aromatického bourbonu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

16 PL (4 L) jablčného muštu (nefiltrovaná jablková šťava bez cukru)
1/4 šálky svetlohnedého cukru
1 čajová lyžička nového korenia
Štipka muškátového orieška
2 čajové lyžičky celých klinčekov
1 pomaranč
Škoricové tyčinky na servírovanie
2 šálky bourbonu, voliteľné

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablkový mušt, hnedý cukor, nové korenie, muškátový oriešok, klinček, škorica, bourbon, Pomaranče

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci zohrejte jablčný mušt na strednom ohni. Pridajte hnedý cukor, nové korenie a muškátový oriešok, zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí, a priveďte k miernemu varu.
Zapichnite špicaté konce klinčekov do pomaranča tak, aby boli viditeľné iba púčiky. Celý pomaranč by mal byť pokrytý klinčekmi.

Vložte pomaranč do cideru a znížte teplotu. Prikryte a pokračujte v dusení 20 minút.
Nalejte korenený cider do teplých hrnčekov a ozdobte škoricovými tyčinkami. Dospelí môžu pridať bourbon. Podávajte s tekvicový koláč.

Autor receptu - Nancy Fuller je americká šéfkuchárka, podnikateľka a moderátorka z Claveracku v štáte New York.

Kategórie:

recept / Jesenné jedlá / Alkoholické koktaily / Koktaily s brandy, koňakom

Podobné recepty