Chobotnicový šalát
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento taliansky šalát sa pripravuje len za 15 minút a vyzerá úplne úžasne. Ak chcete ušetriť čas, hľadajte mrazenú varenú chobotnicu v sekcii mrazených potravín. Nakrájané chápadlá chobotnice sa opečú na olivovom oleji s cesnakom a premiešajú s čerstvou zeleninou. Šalát z chobotnice podávajte ako predjedlo so suchým bielym vínom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g uvarených chápadiel chobotnice
- Jedna strúhaná mrkva, zeler, paprika
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladká paprika, mrkva, zeler, citrónová šťava, cesnak, oregano
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na stredne vysokom ohni, pridajte 1 prelisovaný strúčik cesnaku a varte 30 sekúnd.
- Pridajte 350 g uvarených chápadiel chobotnice (nakrájaných na 1 cm hrubé plátky) a varte za občasného miešania, kým sa nezohrejú, približne 3 minúty.
- Odstavte z ohňa a vmiešajte 2 čajové lyžičky nasekaného oregana a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli a čierneho korenia.
- Preložte do misky a premiešajte s jednou na tenko nakrájanou mrkvou, jednou na tenko nakrájanou stonkou zeleru, jednou nakrájanou červenou paprikou, jednou nasekanou šalotkou a 2 lyžicami citrónovej šťavy.
Kategórie:
Podobné recepty
