Banánový a muffinový puding

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Rýchly recept na puding z krému, muffinov a banánov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 veľké banánovo-orechové muffiny, nakrájané na 2 cm kúsky.
2 banány, nakrájané na 0,5 cm plátky.
2 čajové lyžičky vanilkový extrakt
3 šálky mlieka
4 žĺtky
1/4 šálky kukuričného škrobu
1/2 šálky cukru
Štipka soli
2 lyžice (30 g) nesoleného masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: koláčik, banány, škrob, mlieko, vajcia, vanilkový extrakt

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si krém: V stredne veľkom hrnci priveďte mlieko do varu na strednom ohni. Vo veľkej mise vyšľahajte žĺtky, kukuričný škrob, cukor a soľ. Postupne za stáleho miešania nalejte horúce mlieko do vaječnej zmesi.

Zmes nalejte späť do hrnca a za stáleho miešania varte asi 3 minúty, kým zmes nezhustne a nezačne bublať. Preceďte cez jemné sitko a smotanu pritlačte gumenou stierkou. Pridajte maslo a vanilkový extrakt a šľahajte do hladka.
Odložte si 1 alebo 2 plátky muffinov. Budete ich potrebovať na ozdobu. Použite 6 širokých foriem na muffiny alebo 2-litrovú formu na suflé. Vysteľte ich vrstvou plátkov muffinov, vrstvou banánov a krémom. Posypte vrch omrvinkami z muffinov. Prikryte a dajte na 2-4 hodiny do chladničky.

Kategórie:

recept / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty

Podobné recepty