Banánovo-kokosový puding s rezancami

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Instantné rezance sú perfektným základom pre lahodný puding, ktorý nasáva chute ako špongia, v tomto prípade sladké (vyhoďte balíčky s korením). Navyše, tento puding sa pripravuje jednoducho. Dusené rezance a hrozienka sa umiestnia do formy na plátky banánov a na vrch sa nanesie korenený vaječno-kokosový krém. Posypú sa kokosovými vločkami a plátkami mandlí a pečú sa, kým krém nestuhne a chute sa nespoja. Puding je tak akurát sladký, s nádhernou tropickou arómou kokosu a banánov a náznakmi korenia. Nakrájajte, keď úplne vychladne.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 balenia instantných rezancov po 85 g, bez potreby korenia
60 g nesoleného masla, rozpusteného, plus navyše na vymastenie panvice
2 veľké vajcia
2/3 šálky cukru
1 plechovka (400 g) kokosového mlieka
0,5 šálky kyslej smotany
1,5 čajovej lyžičky mandľového extraktu
1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu
1/4 čajovej lyžičky drvených anízových semienok
0,5 šálky zlatých hrozienok
1/4 šálky nasekaného kandizovaného zázvoru
2 banány, nakrájané na tenké plátky
1/4 šálky kokosových vločiek
2 polievkové lyžice nasekaných mandlí

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: rezance, vajcia, kokosové mlieko, kyslá smotana, banány, mandľový extrakt, kardamóm, Semená anízu, hrozienka, kandizované ovocie, kokosové vločky, mandľa

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Rezance vložte do misky, zalejte horúcou vodou z vodovodu a namočte ich, raz otočte, na 10 minút; rezance by sa mali ľahko vyberať. Dôkladne sceďte a premiešajte s rozpusteným maslom.

Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia, cukor, kokosové mlieko, kyslú smotanu, mandľový extrakt, kardamóm, aníz a štipku soli. Vmiešajte rezance, hrozienka a kandizovaný zázvorrovnomerne pokrývať.
Vymastite štvorcovú zapekaciu misu s rozmerom 20 cm maslom; poukladajte na ňu plátky banánov a navrch zmes rezancov. Posypte kokosom a mandľami. Pečte dozlatista a stuhnutia, približne 1 hodinu a 10 minút. Pred krájaním nechajte aspoň 1 hodinu vychladnúť.

Kategórie:

recept / Zimné jedlá / Hlavné jedlá / Cestoviny / Vajcia a mliečne výrobky / Dezerty / Suflé, pudingy, pusinky, pusinky / Sladké koláče, torty a zapekanky / / Food Network - recepty

Podobné recepty