Ryžový puding (kheer) s kokosom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 396, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 49 G., vlákno 2 G., cholesterol 37 mg, sodík 160 mg, cukor 38 G.

Tento úžasný puding sa pripravuje z basmati ryže a plnotučného mlieka. Dlhým varením na miernom ohni vznikne dokonale mäkký a krémový puding, zatiaľ čo štipka kardamónu a kokosových vločiek mu dodá lahodnú arómu. Podávajte vychladený ako dezert, posypaný mandľami a hrozienkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 lyžice basmati ryže
6 šálok plnotučného mlieka
1/3 šálky cukru
1/4 čajovej lyžičky kardamónu
3 polievkové lyžice kokosových vločiek
2 polievkové lyžice hrozienok
2 lyžice mandľových lupienkov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: basmati ryža, mlieko, kokosové vločky, hrozienka, mandľa, kardamóm

Príprava jedla podľa receptu:

Ryžu dôkladne prepláchnite a vložte ju do hlbokého hrnca. Pridajte mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 1 hodinu alebo kým ryža nie je úplne uvarená a mlieko nezhustne na konzistenciu podobnú pudingu.
Pridajte cukor, kardamóm a kokosové vločky a dobre premiešajte. Rozdeľte ryžový puding do 4 servírovacích misiek a ozdobte hrozienkami a mandľami. Pred podávaním nechajte 4 hodiny vychladiť v chladničke.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Dezerty / Suflé, pudingy, pusinky, pusinky / Food Network - recepty / Indická kuchyňa

Zbierky receptov