Indický semolinový puding s omáčkou z červených ríbezlí
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina plus čas tuhnutia
Zložitosť: priemerný
Porcie: 4
Zložitosť: priemerný
Porcie: 4
Indický semolinový puding s omáčkou z červených ríbezlí - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Puding:
- 1 liter mlieka
- 100 g cukru
- 50 g masla
- 85 g krupice (múka z tvrdej pšenice), možno nahradiť jemne mletou krupicou
Omáčka:
- 350 g čerstvých červených ríbezlí
- 1/2 šálky vody
- 1/4 šálky cukru
- Šťava z 1 citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krupica, citrónová šťava, mlieko, ríbezle
Príprava jedla podľa receptu:
- V hrnci zmiešajte mlieko, cukor a maslo a priveďte do varu. Pridajte krupicu a za stáleho miešania varte, kým zmes nezhustne. Rozdeľte puding do 4 zapekacích misičiek (110 g), ktoré opláchnite studenou vodou a jemne postriekajte sprejom na varenie.
- Ríbezle priveďte do varu s vodou, cukrom a citrónovou šťavou. Varte, kým sa cukor nerozpustí a ríbezle nezmäknú, približne 10 minút. Zmes rozmixujte v mixéri a potom preceďte cez sitko, aby vznikla hladká pasta.
Puding s omáčkou vložte na približne 2 hodiny do chladničky. Puding z foriem preložte na dezertné taniere a polejte ho omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
