Najlepšie letné ovocné dezerty

Už vás nebaví sezónne čerstvé ovocie a bobule? Skúste si pripraviť dezerty z letného ovocia pomocou týchto receptov od šéfkuchárov.

Crostata s broskyňami a slivkami

Aina natiera plnku z broskýň, sliviek a čučoriedok na domáce cesto. K ovociu sa pridáva múka, čerstvo vylisovaná pomarančová šťava a pomarančová kôra, čím sa ingrediencie spoja.

Recept: Crostata s broskyňami a slivkami

Broskyňové chrumky

Klasický broskyňový chrumkavý koláčik je jednoduchý, svieži dezert pre veľkú skupinu.

Recept: Broskyňové chrumky

Koláč s opitými čerešňami a čokoládou

Tento párty dezert používa 1400 gramov čerešní a má tajnú ingredienciu: ľahký rum.

Recept: Koláč s opitými čerešňami a čokoládou

Čučoriedkovo-broskyňový cobbler

Sunnyin cobbler je pripravený na pečenie už za 20 minút. Broskyne a čučoriedky zmiešajte s múkou, cukrom, muškátovým orieškom, vanilkou a maslom, potom ich rozotrite do zapekacej misy a navrch dajte pripravené cesto. Pečte, kým vrch nie je zlato-hnedý a po okrajoch bublajúci.

Recept: Čučoriedkovo-broskyňový cobbler

Galette s tvarohom a slivkami

Táto lahodná galette je perfektným dezertom počas letnej ovocnej sezóny. Vanilka a hnedý cukor sa krásne hodia k slivkám a cheesecakeovej plnke a hotové jedlo vyzerá úplne úžasne.

Recept: Galette s tvarohom a slivkami

Vyprážaný koláč s jahodami a čokoládovým krémom

Vďaka kupovanému koláču a jednoduchým ingredienciám sa tento dezert ľahko pripravuje.

Recept: Vyprážaný koláč s jahodami a čokoládovým krémom

Napoleonský koláč s pečenými broskyňami

Ušetrite čas použitím mrazeného lístkového cesta. Medzi pláty lístkového cesta vrstvite pečené broskyne a puding.

Recept: Napoleonský koláč s pečenými broskyňami

Broskyňový Napoleon s kardamónom a kozím syrom

Pripravte si pôsobivý dezert s čerstvými zrelými broskyňami.

Recept: Broskyňový Napoleon s kardamónom a kozím syrom

Jednotlivé koláče s čučoriedkovo-broskyňovou plnkou

Použite viečka z zaváracích pohárov na prípravu roztomilých jednotlivých koláčov plnených sladkými broskyňami a čučoriedkami.

Recept: Jednotlivé koláče s čučoriedkovo-broskyňovou plnkou

Koláč so smotanovou plnkou a jahodami

Tento osviežujúci koláč – krásny ako obrázok – obsahuje klasickú kombináciu krémovej vanilkovej plnky a sladkých jahôd.

Recept: Koláč so smotanovou plnkou a jahodami

Jahody so šľahačkou z mascarpone

Z mascarpone vyšľaháme šľahačku a pridáme ju k jahodám poliatym balzamikovým sirupom.

Recept: Jahody so šľahačkou z mascarpone

Broskyňový koláč vo vidieckom štýle

Sladké letné broskyne sú v tomto krásnom koláči s pleteným vrchom doplnené kardamónom, novým korením a škoricou.

Recept: Broskyňový koláč vo vidieckom štýle

Broskyňová zmrzlinová torta Cobbler

Navrstvite zmrzlinu, čerstvé broskyňové pyré, librový koláč a pekanové orechy a získajte studený dezert, ktorý chutí rovnako ako klasický cobbler.

Recept: Broskyňová zmrzlinová torta Cobbler

Broskyňový cheesecake v pomalom hrnci

Vlhké prostredie pomalého hrnca tu slúži na dva účely: zabraňuje praskaniu cheesecaku a pomáha dosiahnuť hladkú, krémovú textúru. Na tento dezert radi dávame broskyne, ale môžete použiť aj bobule.

Recept: Broskyňový cheesecake v pomalom hrnci

Crostini s ricottou a lesným ovocím

Zvyšnú ciabattu použite na nepečené talianske bobuľové toasty: tento letný dezert od Giady je hotový len za 10 minút.

Recept: Crostini s ricottou a lesným ovocím

Slivkový koláč

Inin koláč s drobenkovou polevou vyžaduje len málo ingrediencií a hviezdou sú letné slivky.

Recept: Slivkový koláč

Čerešňové flambé s rumom

Tento starobylý klasický dezert využíva techniku flambovania. Karamelizuje cukor, čím zintenzívni chuť a arómu – ideálne pre zrelé čerešne.

Recept: Čerešňové flambé s rumom