Brownies s olivovým olejom

Hlasy: 7

Ako pripraviť brownies z olivového oleja

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 koláčov

Olivový olej je jednoducho stvorený pre brownies. Brownies sú „zrelšie“ s výraznou prirodzenou chuťou. Olivový olej je vynikajúcou náhradou masla, dodáva dezertu hustú textúru a obohacuje ho o mononenasýtené tuky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky zrelého olivového oleja s ovocnou príchuťou, plus navyše na vymastenie panvice
1,5 šálky prémiovej múky
1/3 šálky kakaového prášku
1/2 čajovej lyžičky jemnej soli
110 g horkej čokolády, nasekanej
2 polievkové lyžice cukru
4 veľké vajcia, ľahko rozšľahané

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, prémiová múka, vajcia, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Vysteľte zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm alobalom, pričom nechajte aspoň 5 cm alobalu na dvoch stranách. Vymastite alobal (okrem presahujúcich okrajov).

V stredne veľkej miske zmiešajte múku, kakaový prášok a soľ. V malom hrnci roztopte čokoládu a maslo na strednom ohni za častého miešania. Nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte cukor a vajcia. Pridajte zmes múky a dobre premiešajte.
Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 30-35 minút, kým špáradlo zapichnuté do koláča nevyjde čisté a nevyjde čisté.

Nechajte koláč úplne vychladnúť na mriežke bez toho, aby ste ho vybrali z formy. Koláč vyberte zdvihnutím za prečnievajúce okraje alobalu. Nakrájajte na 16 štvorcov. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote maximálne 3 dni.

Kategórie:

recept / Dezerty / Koláče / Brownie / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty