Klobásy a papriky s pivom, vyprážané v alobale

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Ryan Dausch

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Klobásy a papriky s pivom, vyprážané v alobale - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 andouille klobásy (bravčová klobása s cesnakom a kajunským korením) približne 90 gramov každá, nakrájaná na 2,5 cm kúsky
700 g sladkej papriky, prekrojiť na polovicu a odstrániť stonku a semená
4 stonky zeleru, prekrojené na polovicu a potom diagonálne na tretiny
1 malá červená cibuľa, nakrájaná na plátky
8 strúčikov cesnaku, rozdrvených
1/4 šálky olivového oleja
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
8 vetvičiek čerstvého tymianu
1/2 šálky jantárového piva alebo kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: andouille klobása, svetlé pivo, sladká paprika, zeler, červená cibuľa, cesnak, tymian, petržlen

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne vysoký stupeň. Odtrhnite 4 veľké listy silnej fólie.

Klobásu poukladajte na alobal a posypte paprikou, zelerom, červenou cibuľou a cesnakom. Pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte soľou a korením. Do každej porcie pridajte 2 vetvičky tymianu a zalejte pivom. Spojte dva protiľahlé konce alobalu a dvakrát ich preložte.
Klobásu a zeleninu grilujte v alobale, pričom vrecká v polovici grilovania otočte, kým klobása nezhnedne a papriky nezmäknú, približne 20 minút. Vrecká opatrne otvorte a posypte petržlenovou vňaťou.

Kategórie:

recept / Fólia / Gril, barbecue / Grilované mäso / Food Network - recepty

Podobné recepty