Domov » recept » Gril, barbecue » Grilovaná zelenina a ovocie
 

Recepty na grilované ovocie a zeleninu


Milovníci piknikov môžu využiť našu zbierku receptov s fotografiami na grilovanie zeleniny a ovocia a spestriť si tak svoj jedálniček. Tieto recepty vás naučia, ako grilovať pečenú zeleninu spolu s mäsom alebo rybami, ako aj ako variť kukuricu, banány, jablká, baklažán, papriky a paradajky ako samostatné jedlá, či už na otvorenom ohni alebo v alobale. Taktiež vám poradíme, ktorú zeleninu a ovocie si vybrať, ako ich krájať a s akými omáčkami ich podávať. Spoznávaním tajomstiev našich kuchárov sa naučíte grilovať zeleninu doma, aby ste si mohli kedykoľvek vychutnať lahodnú hostinu, rovnako ako na kempingovom výlete.




Autor:
Grilované sendviče s hubamiZobrazenia: 2 646

Huba portobello je perfektnou náhradou mäsa do vegetariánskych sendvičov. Má veľkú, hrubú a mäsitú čiapočku, približne o veľkosti placky. V tomto recepte pre pridanú chuť a arómu...

Portobello huby, šalátové paradajky, červená cibuľa, šalát, balzamikový ocot, bazalka, tymian...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 246
Autor:
Cícerový burger v indickom štýle s uhorkovo-jogurtovou omáčkouZobrazenia: 1 194

Ak chcete variáciu na tradičné vegetariánske burgerové placky, vyskúšajte tento recept, ktorý spája sladkú tekvicu s pikantným kari. Výdatný cícer a...

Cuketa, paprika, cícer, tekvicové pyré, kari, garam masala, mleté ​​kajenské korenie, mletý zázvor, uhorka, mäta, limetková kôra, raita omáčka, jogurt...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Bruschetta s pečenou špargľou, kozím syrom a sušenými paradajkamiZobrazenia: 993

Jeff Mauro pripravuje svoju jarnú bruschettu s opečeným talianskym chlebom, kozím syrom, sušenými paradajkami v oleji a grilovanou špargľou, pokvapkanou balzamikovým octom. Namiesto octu...

Kváskový chlieb, kozí syr, toast, sušené paradajky, špargľa, cesnak...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 327
Bruschetta s ricottou, pečeným baklažánom a paradajkamiZobrazenia: 2 419

Tieto bruschetty sú jedinečným a sofistikovaným hriankou. Slaný opečený chlieb potretý cesnakom, krémová ricotta, sladké paradajky pečené na mede a údený baklažán na...

Baklažán, hroznové paradajky, biely chlieb, toast, ricotta, cesnak, bazalka, balzamikový ocot, med...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10 Kalorický obsah: 239
Autor: - šéfkuchár
Sekaná „z toho, čo máme“ s pečeným cesnakomZobrazenia: 1 928

Tento všestranný recept na mäsovú roládu nemá žiadne prísne pravidlá týkajúce sa ingrediencií, takže môžete použiť čokoľvek, čo máte po ruke: akékoľvek mäso, koreniny, červenú, žltú alebo bielu cibuľu...

Mleté bravčové mäso, mleté ​​hovädzie mäso, strúhanka, kečup, worcesterská omáčka, sherry ocot, mleté ​​kajenské korenie, paprika, korenie Old Bay, klobása, cesnak...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 745
Autor: - kulinársky spisovateľ
Šalát s vyprážaným hovädzím mäsom, hubami a zelenou fazuľkouZobrazenia: 1 826

Marináda z balzamikového octu slúži na dva účely: zjemňuje pomerne chudý kus steaku z boku a dodáva mu lahodnú chuť. Huby portobello s bohatou chuťou...

Hovädzie mäso, portobello huby, balzamikový ocot, pomarančový džús, dijonská horčica, zelená fazuľka, špenát, hroznové paradajky, červená cibuľa...
Čas: 1 hodina 55 minút (vrátane času marinovania) Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 410
Autor: - kulinársky spisovateľ
Tacos s rančovým kuracím mäsom, fazuľou a salsou do taco baruZobrazenia: 1 275

Namiesto prípravy tacos pre dav, Ree Drummond odporúča zriadiť taco bar, kde sú všetky ingrediencie jednotlivo rozložené na stole a hostia si môžu dať na svoje tortilly, čo chcú...

Pinto fazuľa, tortilla, kuracie prsia, salsa, paprika, mango, paradajky, chilli prášok, rímska rasca, avokádo...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor:
Grilované kuracie stehná s medovou glazúrou a baklažánovo-mangovým šalátomZobrazenia: 1 648

Dokonale grilované kuracie stehná prekypujú živou jamajskou chuťou, doplnenou pikantnou jerk pastou, limetkou a medom. Podávajte s teplým grilovaným baklažánovým šalátom a...

Kuracie stehná, sójová omáčka, med, barbecue omáčka, mango, baklažán, bazalka, jerk korenie...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 762
Autor:
Morčacie teriyaki a ananásové burgreZobrazenia: 1 086

Ak nemáte čerstvú zeleninu na burgery, pripravte si ich v havajskom štýle s konzervovaným ananásom! Môžete použiť buď ananásové krúžky, alebo šťavu z konzervy. Zmiešajte ju s teriyaki omáčkou a...

mleté ​​morčacie mäso, ananás, zázvor, syr čedar, sezamové žemle...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 474
Autor:
Grilované kura v čajovo-náleve s broskyňovým, mätovým a rukolovým šalátomZobrazenia: 502

Sladký čajový nálev dodá hotovému kurčaťu krásnu farbu, naplní ho chuťou, urobí ho veľmi šťavnatým a zanechá príjemnú sladkú dochuť. Kurča sa varí na nepriamom ohni, takže...

kuracie stehná, broskyne, citrón, rukola, mäta...
Čas: 8 hodín 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 839
Autor: - šéfkuchár
Surf and Turf: Krevety, steak a grilovaná zeleninaZobrazenia: 1 297

Ak hľadáte sofistikovanú večeru v štýle reštaurácie doma, zvážte jedlá zo surf and turf. Táto kombinácia červeného mäsa a morských plodov vždy vyzerá luxusne a...

Hovädzie mäso, krevety, paprika Fresno, kukurica, cuketa, červená cibuľa, paradajky, vínny ocot...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 2 Kalorický obsah: 1602
Autor:
Hovädzie a krevetové kebaby v bourbonovej teriyaki omáčkeZobrazenia: 664

Na vašom ďalšom pikniku alebo grilovačke na záhrade prekvapte svojich hostí týmito jedinečnými kebabmi z morských plodov a trávy. Jemné steaky a obrovské krevety sú grilované...

Hovädzie mäso, krevety, sójová omáčka, med, zázvorový koreň, sezamové semienka, pomaranče, bourbon...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 413
Autor:
Grilovaný flank steak s krevetami a rímskym šalátomZobrazenia: 710
Obsah receptu:

Neporovnateľná chuť tohto steaku pochádza z korenenej pivnej marinády a samozrejme z grilovania na vonkajšom grile. Mäso marinujte cez noc, aby steak zmäkol, a potom ho grilujte s...

Hovädzie mäso, zázvorový koreň, hnedý cukor, krevety, bobkový list, citrónová šťava, šalát, paradajky, červená cibuľa, dijonská horčica...
Čas: 8 hodín a 40 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor:
Šalát z grilovaných broskýň s grapefruitovým dresingomZobrazenia: 683

Sladké broskyne sú ešte lahodnejšie, keď sa grilujú do jemnej skaramelizácie. Zmiešajte ich s pikantnou rukolou a šťavnatým grapefruitom a potom ich ozdobte sladkokyslým grapefruitovým vinaigrette...

broskyne, grapefruit, olej z hroznových jadierok, rukola...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 175
Autor:
Grilovaná maslová kukurica v štýle CajunZobrazenia: 785

Ak si chcete naozaj vychutnať grilovanú kukuricu, najlepšie je ju grilovať na vonkajšom grile, aby koreniny získali príjemnú údenú chuť. Z listov si na každý klas urobte pohodlné úchytky...

kukurica, citrónová šťava, paprika, zeler, kajunské korenie...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 298
Autor:
Rýchle hovädzie kebaby s ananásomZobrazenia: 441

Jemná hovädzia sviečková sa rýchlo varí a je ideálna na kebab. Mäso a ananás nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti, marinujte v pomarančovej šťave s medom a korením a potom...

hovädzie mäso, ananás, pomarančový džús, kari, med, ryža...
Čas: 2 hodiny 25 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 661
Autor:
Grilované kuracie mäso v paprikovej omáčkeZobrazenia: 635
Obsah receptu:

Toto kura získava svoju úžasnú chuť domácou sladko-pikantnou omáčkou, ktorá pri podávaní slúži aj ako marináda, poleva a dip. Grilujte marinované kura...

Kuracie stehná, červená cibuľa, čili paprička, cherry paradajky, paprika, jablčný ocot, hnedý cukor...
Čas: 2 hodiny 50 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 690
Autor:
Šalát z kreviet, kukurice a fazuleZobrazenia: 646

Tento šalát z kreviet, kukurice a čiernej fazule by bol jednoduchou prílohou, nebyť grilu. Práve grilované krevety a sčernená kukurica mu dodávajú bohatú a sýtu chuť.

krevety, kukurica, čierna fazuľa, limetková šťava, koriander...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 292
Autor:
Cobb cestovinový šalát s grilovanou kukuricouZobrazenia: 538

Toto jedlo kombinuje všetky najlepšie vlastnosti Cobbovho šalátu: kuracie mäso, slaninu, kukuricu a syr. Obsahuje tiež výdatný cestovinový základ so sušenými paradajkami a avokádovým dresingom. Grilujte kukuricu a kuracie mäso na...

Kuracie prsia, cestoviny farfalle, sušené paradajky, avokádo, syr s modrou plesňou, paprika, vajcia, kukurica, slanina...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 904
Autor:
Grilovaný londýnsky grilovaný steak s hubami portobelloZobrazenia: 415

Neuveriteľná chuť tohto steaku pochádza z pikantnej marinády, v ktorej sa marinuje niekoľko hodín pred grilovaním. Pridajte trochu tejto istej chuti do hubového masla a podávajte ako...

Hovädzie mäso, portobello huby, citrón, koriander, zázvor, rybia omáčka...
Čas: 8 hodín 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 565
Autor:
Krémová grilovaná špargľová polievka so syrovými hriankamiZobrazenia: 663

Špargľa a zelená cibuľka do tejto polievky sa dajú piecť v rúre, ale grilovanie vonku im dodá jedinečnú údenú chuť, vďaka ktorej je toto jedlo skutočne výnimočné. Polievku podávajte pokvapkanú jogurtom...

Špargľa, zelená cibuľka, toast, syr, chilli omáčka, marhuľový džem, citrón, jogurt...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 674
Autor:
Jednoduchý grilovaný karfiol s omáčkou Pop-PopZobrazenia: 1 222
Obsah receptu:

V skutočnosti sa karfiol môže variť buď na grile, alebo v rúre – na tom nezáleží, pretože najdôležitejšia vec, vďaka ktorej chutí úžasne, je omáčka! Pripravená s majonézou a...

karfiol, paprika, med, chilli omáčka, zelená cibuľka, citrón...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 166
Autor:
Jednoduché zelené gazpacho s pečenou zeleninouZobrazenia: 654

Toto gazpacho sa pripravuje z paradajok, zelenej cibuľky a cukety. Pred mixovaním grilujte zeleninu, kým nezčerná, čo dodá gazpachu hlbšiu a výraznejšiu...

cuketa, paradajky, zelená cibuľka, uhorky, bazalka, jogurt, med...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 166
Autor:
Kukuričná kaša s grilovanou zeleninou a syromZobrazenia: 495
Obsah receptu:

Grilovaná zelenina, trocha hovädzieho vývaru a veľa mäkkého syra dodávajú tejto kukuričnej kaši jedinečnú chuť. Grilujte alebo opečte jalapeños, zelené papriky a...

kukuričná krupica, smotana, syr, sladká cibuľa, čili paprička...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 532
Autor:
Grilované plnené kalamáreZobrazenia: 625

Elegantný predjedlo z grilovaných celých kalmárov plnených mletými krevetami, aromatickými bylinkami a cesnakom. Kalmáre sa podávajú s rýchlou omáčkou z pečených sladkých paprík a...

kalamáre, krevety, pór, sladká paprika, kapary, estragón, strúhanka...
Čas: 3 hodiny 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 24
Predjedlo z cuketových kvetovZobrazenia: 340

Tenké a jemné cuketové kvety sú ideálne na vyprážanie. Obalené v strúhanke sú super chrumkavé a lahodné. Naplňte ich citrónovo-bylinkovou ricottou, zabaľte ich do...

ricotta syr, citrónová kôra...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 376
Zdravé grilované jedlá

Zdravé grilované jedlá

Grilujte chutné a zdravé jedlá. Kuracie mäso so succotashom, špízy z lososa a slivky s lesným ovocím v alobale sú len začiatkom.

Autor:
Kukurica na uliciZobrazenia: 639
Obsah receptu:

Grilovaná kukurica je v Mexiku obľúbeným pouličným občerstvením. Pouliční predavači predávajú kukuricu zo svojich stánkov, bohato okorenenú zmesou korenia a posypanú syrom. Tento recept je podľa jedného...

Kukurica, paprika guajillo, syr cotija, limetková šťava, čierne korenie, koriander, škorica...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 16 Kalorický obsah: 244
50 vegetariánskych receptov, ktoré si každý zamiluje

50 vegetariánskych receptov, ktoré si každý zamiluje

Len preto, že nejete mäso, neznamená, že oň musíte prísť. Tu je niekoľko jednoduchých receptov na sýte a chutné zeleninové jedlá, ktoré si môžete vychutnať.

Autor:
Sendvič s lisovaným steakom a chrenomZobrazenia: 525

Všetky najobľúbenejšie ingrediencie tradičnej steakhousovej večere sú zabalené v jednom výdatnom sendviči. Chrenová a horčicová nátierka dodáva hovädziemu mäsu vítanú pikantnú chuť, zatiaľ čo mladá rukola dodáva...

Hovädzie mäso, celozrnná horčica, krémový chren, červená cibuľa, paradajky, rukola...
Čas: 4 hodiny 20 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 444
Autor:
Grilovaný zeleninový šalát so steakomZobrazenia: 757
Obsah receptu:

Tento výdatný šalát kombinuje grilované zeleninové ratatouille s čerstvou zeleninou v pikantnom balzamikovom vinaigrette, ktorý slúži aj ako marináda na steak.

Hovädzie mäso, baklažán, paprika, žltá cuketa, hroznové paradajky, mix šalátov, balzamikový ocot, dijonská horčica...
Čas: 8 hodín a 40 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 439
Autor:
Steak and Chop BurgerZobrazenia: 918

Ak chcete niečo viac než len burger, skúste mleté ​​hovädzie mäso okoreniť marinádou z cesnaku a drveného čierneho korenia od Lawry's. Grilujte karbonátky a podávajte ich na žemliach s...

Mleté hovädzie mäso, portobello huby, paprika, sezamové žemle, syr Monterey Jack...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor:
Steakové tacos s kimchi a pikantnou majonézouZobrazenia: 463

Pripravte si tieto tacos inšpirované kórejským grilovaním. Kukuričné ​​tortilly sa podávajú s grilovaným steakom, šalátom z chrumkavých hrušiek a kimchi, jemnou zeleninou, vyprážanou zelenou cibuľkou a pikantným...

Hovädzie mäso, tacos, kimchi, chilli pasta, hrušky, mix šalátov...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 643
Autor:
Steakové fajitas s guacamoleZobrazenia: 405
Obsah receptu:

Ak plánujete neformálnu večeru s priateľmi, fajitas sú perfektnou maškrtou. Sú lahodné, trochu exotické a majú vlastný formát, ktorý mnohí ľudia milujú: rozložíte...

Hovädzie mäso, tortilla, paprika, pomarančový džús, koriander, rímska rasca, mleté ​​kajenské korenie, guacamole omáčka, avokádo...
Čas: 2 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 999
Kategórie: Zelenina, ovocie, Nápoje, Čaj, .
Autor:
Tropický čajZobrazenia: 614

Plátky karamboly príjemne osviežia váš letný ľadový čaj svojou ovocnou kyslosťou a dodajú hviezdicovitý nádych. Sú tiež cenným zdrojom vitamínu C, vďaka ktorému je váš čaj zdravší. Ak si nápoj pripravujete...

karambola...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor:
Miešané vajíčka so zelenými paprikami a syrom na táborákuZobrazenia: 413

Nie je dôvod odopierať si na raňajky lahodnú praženicu s paprikou a syrom, ani keď ste na túre. A najjednoduchší spôsob, ako si ju pripraviť, je v zemiakovej zapekačke! Pripravte si hľuzy doma a potom ich naplňte na chodníku...

vajcia, paprika, syr, zemiaky, smotana...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 332
Autor:
Orzo šalát s rukolou, kukuricou a cherry paradajkamiZobrazenia: 816

Krása tohto šalátu spočíva v tom, že sa ľahko pripravuje vopred a podáva pre viacero ľudí a je hotový už za pol hodiny. Cestoviny orzo uvarte podľa návodu na obale...

cestoviny orzo, kukurica, cherry paradajky, rukola...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 447
Autor:
Grilovaná musakaZobrazenia: 787

Grilovaná, aromatická grécka musaka je ešte chutnejšia a aromatickejšia ako pečená v rúre. Vrstvy baklažánu, bohatej mäsovej omáčky a zamatového bešamelu so syrom pecorino sa pečú na...

Mleté hovädzie mäso, baklažán, červené víno, paradajky, bobkový list, škorica, oregano...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 718
Autor:
Grilovaný kukuričný šalát s paradajkamiZobrazenia: 513

Na drevenom uhlí grilovaná kukurica s údenou chuťou, sladkými cherry paradajkami, jemným avokádom a štipkou feferónky – perfektný letný šalát v kombinácii s grilovaným mäsom. Kukurica je grilovaná v...

kukurica, cherry paradajky, avokádo, limetková šťava, jalapeňos, zelená cibuľka, koriander...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 295
Autor:
Grilované kuracie tacos so šalátomZobrazenia: 497

Kuracie prsia použité v týchto tacos sú bez kože a kostí, vďaka čomu je kuracie mäso šťavnaté a chutné. Sú marinované v korenenej limetkovej šťave a podávajú sa s grilovanými paradajkami. Pre...

Kuracie prsia, rímsky šalát, limetková šťava, tortillové lupienky, paradajky, syr queso fresco, chipotle papričky v adobo omáčke...
Čas: 2 hodiny 35 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 365
Autor:
Grilovaný melónový šalát so sladkou a pikantnou vinegretouZobrazenia: 575

Tento výdatný šalát v sladkokyselom medovom vinaigrette je vyrobený z grilovaného melóna, krásne doplnený šťavnatou, korenistou rukolou, kúskami krémového modrého syra, čerstvým...

Rukola, jahody, med, limetková šťava, pekanové orechy, čučoriedky, syr s modrou plesňou, melón, šalotka...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 509
Autor:
Grilovaný losos s korením garam masalaZobrazenia: 708

Lososa opečte do dokonalosti, pridajte citróny a chlieb naan a podávajte so šťavnatým, chrumkavým paradajkovým a uhorkovým šalátom. Garam masala, nevyhnutné korenie v mnohých indických jedlách...

Losos, paradajky, uhorky, sladká cibuľka, zázvorový koreň, avokádo, citrón, chlieb naan, garam masala...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 500
Autor:
Tacos s grilovaným lososomZobrazenia: 540

Tento recept je ideálny na letnú grilovačku na záhrade. Filety z lososa sa marinujú niekoľko minút v limetkovej šťave, olivovom oleji, rasci a cesnaku, potom sa grilujú a podávajú...

Losos, paprika, cesnakový prášok, rímska rasca, syr queso fresco, avokádo, červená cibuľa, limetka...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 Kalorický obsah: 468
Autor:
Letné gnocchi v kukuričnej omáčkeZobrazenia: 427

Hviezdou tohto jedla je sladká letná kukurica, ktorá sa používa na prípravu hladkej, krémovej omáčky a osviežujúcej polevy z pikantných paprík Fresno a byliniek. Na dodanie údenej chuti sa opečie...

Kukurica, gnocchi, paprika Fresno, pór, bazalka, jablčný ocot, kurkuma, koriander...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 469

Späť Vpred
Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla