Vyprážané morčacie klobásy so sladkou paprikou
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 388, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 27 G., sacharidy 21 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 388, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 27 G., sacharidy 21 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Vyprážané morčacie klobásy so sladkou paprikou – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 550 g chudých klobás na vyprážanie mleté morčacie mäso
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 sladké papriky rôznych farieb, nakrájané na tenké prúžky
- 1 hlávka feniklu, očistená a nadrobno nasekaná
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na prúžky
- Hrubomletá soľ
- 3 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička nasekaného čerstvého rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného vločky korenia
- 1/2 ČL semienok feniklu (voliteľné)
- 420 g konzervovaných paradajok bez pridanej soli, nakrájaných na kocky
- 12 rozdrvených listov bazilika a ešte trochu na posypanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kupaty (vyprážané klobásy), mleté morčacie mäso, sladká paprika, vločky červenej papriky, paradajky, bazalka, rozmarín, feniklová cibuľka, semená feniklu, cibuľa, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril. Klobásy popichajte vidličkou zo všetkých strán, položte ich na plech na pečenie a grilujte približne 8 minút, kým nebudú zlatisté. Nezabudnite ich v polovici pečenia otočiť. Preložte na dosku na krájanie a nakrájajte diagonálne.
- Medzitým rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte papriku, fenikel a cibuľu a za stáleho miešania opekajte 3 minúty, kým zelenina mierne nezmäkne.
Pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli, cesnak, rozmarín, vločky čierneho korenia a semienka feniklu. Varte za stáleho miešania ďalšiu 1 minútu. - Pridajte 1/2 šálky vody, paradajky a bazalku a premiešajte. Znížte teplotu na strednú, prikryte a varte ďalších 5 minút, kým zelenina úplne nezmäkne. Odstráňte pokrievku, pridajte klobásy a varte ďalšie 3-4 minúty. (Ak omáčka príliš zhustne, pridajte trochu vody.) Posypte bazalkou.
Kategórie:
Podobné recepty
