Zmrzlina s príchuťou tekvicového koláča
Hlasy: 1
Všetky ingrediencie na tekvicový koláč, o ktorých ste snívali (dokonca aj cesto!), sú súčasťou super krémovej mrazenej pochúťky, ktorá nevyžaduje výrobník zmrzliny ani miešanie.
Čas: 3 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Domáca zmrzlina bez miešania alebo výrobníka zmrzliny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 kus krehkého cesta (kozmetický základ)
- 1 čajová lyžička cukru
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 450 g. tekvicové pyré
- 400 g kondenzovaného mlieka (asi 1 šálka)
- Štipka jemnej soli
- 2 šálky studenej hustej smotany
- Karamelová omáčka na dekoráciu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krém, kondenzované mlieko, krehké cesto, tekvicové pyré, sladký krém, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Vložte obdĺžnikovú kovovú formu s rozmermi 22 cm x 12 cm x 7,5 cm do mrazničky, aby vychladla.
- Predhrejte rúru na 190 °C. Koláč posypte cukrom a škoricou a pečte dozlatista, 12 – 14 minút. Nechajte vychladnúť a potom ho rozdrobte.
- Medzitým vo veľkej mise vymiešajte tekvicové pyré, kondenzované mlieko a soľ a odložte bokom.
- Šľahačku šľahajte elektrickým mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria špičky, približne 2 minúty. 1 šálku šľahačky vmiešajte do zmesi s kondenzovaným mliekom pomocou gumenej stierky, kým nevznikne hladká zmes, potom zmes vmiešajte do zvyšnej šľahačky.
- Do vychladnutej formy nalejte polovicu zmrzliny a navrch prikryte takmer celým cestom na koláč (odložte si 1 šálku). Navrch dajte zvyšnú zmrzlinu. Prikryte potravinovou fóliou a dajte zmraziť na 3 hodiny až 1 noc, kým zmrzlina nestuhne, ale stále sa dá ľahko naberať. Podávajte pokvapkanú karamelovou omáčkou a navrchu so zvyšným cestom na koláč.
Tekvicovú zmrzlinu je možné použiť na výrobu zmrzlinový koláč s vrstvou sušienok a čokoládové lupienky.
Kategórie:
Podobné recepty
