Tekvicový koláč s perníkovou zmrzlinou

Hlasy: 3

Ako pripraviť tekvicový koláč so zmrzlinou z perníkových sušienok

Čas: 4 hodiny 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8-10

Podrobný recept na výrobu tekvicovej zmrzlinovej torty s perníkovými sušienkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka vlašských orechov
4 šálky hustej smotany
1,5 polievkovej lyžice. tekvicové pyré
4 polievkové lyžice práškového cukru
900 g suchej chrumkavé perníkové sušienky (približne 110 ks.)
1/2 šálky jemných čokoládových lupienkov alebo nasekanej horkej čokolády

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vlašské orechy, krém, tekvicové pyré, práškový cukor, krehké sušienky, čokoládové lupienky (granule), tmavá čokoláda

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Rozložte vlašské orechy na plech na pečenie a pečte ich do mäkka, približne 8 minút. Nechajte vychladnúť a potom jemne nasekajte.
Medzitým vo veľkej mise zmiešajte smotanu na smotanu, tekvicové pyré a práškový cukor mixérom a šľahajte, kým nevzniknú tuhé špičky, približne 5 minút.

Jednu pätinu tekvicovej zmesi rozotrite na dno zapekacej misy s rozmermi 23 x 30 cm a potom pridajte vrstvu sušienok (4 sušienky na šírku a 7 sušienok na dĺžku). Opakujte ešte 3-krát, aby ste vytvorili 4 vrstvy tekvicovej plnky a 4 sušienky. Dokončite poslednou vrstvou tekvicovej zmesi. Nechajte vychladnúť aspoň 4 hodiny alebo cez noc. Tesne pred podávaním posypte zmrzlinovú tortu nasekanými vlašskými orechmi a čokoládou.

Kategórie:

recept / Dezerty / Koláče / Tekvicové jedlá / Tekvicové dezerty a pečivo / Anne Burrell

Podobné recepty