Vafle z tekvicového pyré v elektrickom vaflovači

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 5

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 306, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 79 mg, sodík 183 mg, cukor 9 G.

Nič nesymbolizuje dobré ráno v chladný jesenný deň tak ako tieto vafle s príchuťou koreneného tekvicového koláča. Nasekané orechy a pokvapkané prírodným javorovým sirupom tvoria perfektnú polevu, ale sú lahodné aj samotné.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 a 1/4 šálky mlieka
3/4 šálky tekvicové pyré
3 polievkové lyžice rastlinného oleja
2 lyžice prírodného javorového sirupu + navyše na pokvapkanie
2 veľké vajcia, oddeľte bielky od žĺtkov
1 šálka prémiovej múky
0,5 šálky celozrnnej múky
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1,5 čajovej lyžičky zmesi korenia na tekvicový koláč
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/8 čajovej lyžičky soli
Sprej na varenie
Vlašské orechy, nasekané

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnná múka, tekvicové pyré, vajcia, mlieko, korenie na tekvicový koláč

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte vaflovač.
V miske zmiešajte mlieko, tekvicové pyré, rastlinný olej, javorový sirup a vaječné žĺtky. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, korenie na tekvicový koláč, sódu bikarbónu a soľ. Postupne vmiešajte múčnu zmes do tekvicovej zmesi a miesime do hladka (nemiesime ani nešľaháme príliš dlho).

Bielky dajte do samostatnej veľkej misy a šľahajte ich mixérom (alebo dôkladne ručne), kým nevznikne tuhý sneh, približne 3–4 minúty. Vyšľahané bielky opatrne vmiešajte do cesta pomocou špachtle, kým sa úplne nezapracujú.
Vaflovač zľahka postriekajte sprejom na varenie alebo olejom a potom pridajte cesto. Pečte podľa pokynov vaflovača. Podávajte s javorovým sirupom a nasekanými orechmi.

Kategórie:

recept / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Pekáreň / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Food Network - recepty

Zbierky receptov