Jahodové koláče s šampanským

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Jahodovo-šampanské koláčiky

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Podrobný recept na piškótové a šampanské koláče s jahodami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Sprej na varenie
500 g suchej zmesi na biele piškótové cesto
1 a 1/4 šálky suchého šampanského
1/3 šálky rastlinného oleja
3 veľké bielky
1 plechovka (400 g) šľahačky biela krémová glazúra
1/4 čajovej lyžičky šampanskej arómy
1/4 čajovej lyžičky jahodovej arómy
6 kvapiek červeného potravinárskeho farbiva
Čerstvé jahody na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, šampanské, vajcia, krém, jahoda

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Ľahko nastriekajte zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm sprejom na pečenie.
Vo veľkej mise zmiešajte piškótovú zmes, šampanské, rastlinný olej a bielky. Šľahajte elektrickým mixérom na nízkej rýchlosti, kým sa všetko nespojí. Zoškrabte steny misy a pokračujte v šľahaní na strednej rýchlosti 2 minúty. Nalejte do pripravenej formy na pečenie a pečte 30-35 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do piškóty nevyjde čisté. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.

Vložte polevu do malej misky a pridajte arómy a farbivo, premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Pripravte si koláče: Nožem rozrežte piškótu na 6 obdĺžnikov s rozmermi 5 x 11 cm. Obdĺžniky vodorovne prekrojte na polovicu. Spodné vrstvy potrieme polevou, prikryjeme vrchnou piškótou a navrch nanesieme polevu. Ozdobíme koláčiky čerstvými jahodami.

Tip šéfkuchára: Arómy sa predávajú v cukrárňach.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Dezerty / Koláče / Sandra Lee

Podobné recepty