Ako vyrobiť zmrzlinu vo vrecku s ľadom a soľou

Hlasy: 5

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Zábavný spôsob, ako si s deťmi pripraviť zmrzlinu. Netreba čakať, kým zmrzne. Zmiešajte mlieko a cukor a pridajte rôzne dochucovadlá alebo polevy podľa chuti. Nalejte mliečnu zmes do vzduchotesných vrecúšok a vložte vrecká do uzatvárateľných nádob naplnených ľadom. Nezabudnite do ľadu pridať soľ, aby sa pomaly roztopil. Potom začnite nádoby energicky triasť. Už o pár minút budete mať skutočnú zmrzlinu! Vytlačte ju z vrecúšok do pohárov a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Základná zmrzlina

2 šálky plnotučného mlieka
0,5 šálky kryštálového cukru
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
10 šálok ľadu
8 polievkových lyžíc kamennej soli

Mätová čokoládová zmrzlina

1 PL kúskov tmavej čokolády
1/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej

Čokoládová zmrzlina

1 polievková lyžica kakaového prášku

Jahodová zmrzlina

1 PL nakrájaných jahôd (asi 2 bobule)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, cukor, vanilkový extrakt, čokoládové lupienky (granule), extrakt z mäty, kakao, jahoda

Príprava jedla podľa receptu:

Základná zmrzlina: V stredne veľkej miske zmiešajte mlieko, cukor a vanilku. Nalejte 1/2 šálky zmesi do malého uzatvárateľného vrecka. Pripravte si vanilkovú zmrzlinu alebo podľa potreby pridajte ingrediencie na mätovo-čokoládovú zmrzlinu, čokoládovú zmrzlinu alebo jahodovú zmrzlinu. Vrecko pevne uzavrite a vložte ho do ďalšieho uzatvárateľného vrecka, ktoré pevne uzavrite. Opakujte so zvyšným mliekom a požadovanými polevami.
Do 4-litrovej plastovej nádoby s viečkom vložte ľad a soľ. Pridajte naplnené vrecká a veko pevne uzavrite. Nádobu pretrepávajte 5 minút, kým zmes vo vreckách nezamrzne a nebude pripomínať zmrzlinu. Vyberte vrecká so zmrzlinou z vonkajších vrecúšok a odstrihnite malé rohy. Vytlačte zmrzlinu do pohárov.

Výroba zmrzliny vo vrecku s ľadom a soľou: Zmrzlina z kyslého mlieka s karamelizovanými banánmi a orechmi.

Kategórie:

recept / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty

Podobné recepty