Vďaka hubám a fazuli je táto vegetariánska polievka veľmi sýta a výživná. Je bohatá na bielkoviny a zdravú vlákninu, najmä ak pridáte kel. Pre rýchlejšie jedlo použite konzervovanú bielu fazuľu. Podávajte, - čítať viac

• Prilepiť
• Alfredo omáčka

Pripravte si rýchle fettuccine cestoviny v ľahkej, krémovej omáčke Alfredo s hubami a zeleným hráškom pre osviežujúcu chuť. Každú porciu ozdobte chrumkavým lístkom šalvie. Tento recept je určený pre čerstvé cestoviny, ale ak máte len... čítať viac

• Tara
• Šiš kebab

Jedným z najelegantnejších spôsobov grilovania jedla je uhlie z japonského bieleho duba, nazývané binchotan. Toto uhlie horí pri veľmi vysokých teplotách niekoľko hodín, čím dodáva jedlu viac chuti a arómy. V Japonsku sa yakitori používa na grilovanie... čítať viac

Zatiaľ čo tradičné hash sa spája s narýchlo osmaženými zvyškami jedla a zemiakmi na výdatné raňajky, táto verzia s lesnými hubami od Bobbyho Flaya je dokonale pripravené jedlo, ktoré dokonale vyvažuje chrumkavé a jemné zemiaky - čítať viac

Tento hustý, chutný hovädzí guláš je v chladnom počasí úžasne hrejivý a zasýti, vďaka čomu je ideálnym zimným jedlom. Okrem mäsa je plný zeleniny a húb, ktoré vylepšujú chuť a zvyšujú nutričnú hodnotu jedla. čítať viac

• Jarné rolky
• Horčicová omáčka na namáčanie

Huby majú bohatú umami chuť a sú ideálne ako náplň do ázijských jarných roliek. Orestujte ich so strúhanou mrkvou, čínskou kapustou, zázvorom a cesnakom, dochuťte omáčkou inšpirovanou ázijskou kuchyňou a zmiešajte so sklenenými rezancami, aby ste vytvorili... čítať viac

• kačacie prsia
• Mrkvovo-karfiolové pyré

Krémové pyré z mrkvy a karfiolu je skvelým doplnkom k pečeným kačacím prsiam s chrumkavou kožou a šťavnatým mäsom. A s omáčkou z lesných húb vaša kačica skutočne zažiari. Vyberte si z niekoľkých druhov krásnych húb, ako napríklad: čítať viac

• Hubová plnka s krevetami
• Penivá citrónová omáčka

Potešte svojich hostí skutočne pôsobivým pokrmom. Plnený losos s hubami a krevetami sa pečie pod lístkovým cestom dozlatista a podáva sa s citrónovou omáčkou. Hoci cesto má tvar celej ryby, príprava je... čítať viac

• Bravčové mäso
• Omáčka
• Nemecký zemiakový šalát
• Dusená červená kapusta

Celá bravčová panenka sa potrie zmesou korenia z horčice, rozmarínu a cesnaku a pečie sa v rúre dozlatista a šťavnatosti. Mäso sa potom nakrája na tenké plátky a podáva sa s horčicovou omáčkou a kuriatkami. čítať viac

Máme skvelý spôsob, ako dodať zelenej fazuľke zaujímavejšiu a žiarivejšiu chuť bez pridania kopec kalórií. Skombinujte varenú fazuľu s vyprážanou šalotkou a hubami. Čím viac rôznych húb použijete, tým zaujímavejšie a bohatšie bude jedlo. čítať viac

Švajčiarske syrové fondue je už dlho symbolom intímnych stretnutí s blízkymi priateľmi. Je to skvelý spôsob, ako potešiť svojich hostí lahodným predjedlom. Na fondue budete potrebovať dva druhy syra, suché biele víno a škrob, aby omáčka získala bohatú chuť. čítať viac