Syr Grana Padano

Ak milujete pesto pre jeho silnú bazalkovú chuť a arómu, vyskúšajte túto verziu s ďalšími rovnako voňavými a žiarivými bylinkami, ako je mäta a rozmarín. Čerstvé bylinky rozmixujte v mixéri s píniovými orieškami, kvalitným olivovým olejom a čítať viac

Cestoviny Farfalle (motýle) sa vyrábajú z morčacieho mäsa, mrazeného zeleného hrášku a húb cremini a sú plné celej kytice chutí, ktoré dokonale dopĺňa syr Grana Padano. Huby cremini sú zrelé huby s hnedými klobúkmi. Na rozdiel od - čítať viac

Základom tohto pesta je čerstvá rukola. Jej korenistú chuť dokonale dopĺňajú vlašské orechy a sladkokyslé sušené paradajky. Pesto si pripravte tesne pred podávaním rozmixovaním všetkých ingrediencií okrem paradajok. Vmiešajte ich do pripravenej omáčky. čítať viac

Jar je za rohom a blíži sa leto. Najlepším spôsobom, ako to osláviť, sú lahodné, šťavnaté cestoviny so zelenou zeleninou. Čerstvá špargľa, zelený hrášok a zelená cibuľka vytvárajú skvelé chuťové trio pre ľahké a osviežujúce jedlo. Môžete... čítať viac

Vrcholom týchto cestovín sú chrumkavé kúsky vyprážanej údenej pancetty. Začnite s ňou variť, kým sa varia špagety, pretože vyškvarený tuk z vyprážania pancetty bude skvelým korením pre celé jedlo. Najprv v údenej masti - čítať viac

V tomto peste je časť bazalky nahradená brokolicou, vďaka čomu je omáčka sýtejšia a zmierňuje sa jej príliš silná chuť. Použitie vlašských orechov namiesto tradičných píniových orieškov je oveľa lacnejšie. Navyše... čítať viac

Podrobný recept na výrobu nesladeného lístkového cesta so syrom Palmier. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na teplý cestovinový šalát rigatoni s tenkými plátkami cukety, paradajkami a bazalkou. Šalát je dochutený olivovým olejom a zmiešaný so syrom Grana Padano a mozzarellou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Tri druhy hovädzieho mäsa sú kombinované s chilli pastou, feniklom, anízovými semienkami a kvapkou červeného vína. čítať viac