Mäkká ananásová zmrzlina
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Táto mäkká ananásová zmrzlina je obľúbenou voľbou v Disneylande už viac ako 30 rokov, ale môžete si ju presne tak pripraviť aj doma. Budete potrebovať výrobník zmrzliny. Na tomto dezerte je špeciálne to, že neobsahuje mliečne výrobky, takže je vhodný takmer pre každého. Zároveň je mäkká ananásová zmrzlina neuveriteľne hladká a krémová. Na jej prípravu budete potrebovať plechovku kúskov ananásu v sirupe, cukor a suché zmesi na ananásový nápoj a ananásové želé. Všetko spolu zmiešajte, rozšľahajte vo výrobníku zmrzliny a podávajte mäkkú.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balíček (4 g) suchého ananásového nápojového mixu (napríklad Kool-Aid)
- 0,5 šálky kryštálového cukru
- 1 polievková lyžica suchej zmesi na ananásové želé (napríklad Jell-O Island Pineapple)
- 1 plechovka (566 g) konzervovaných kúskov ananásu v sirupe
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Ananás, zmrzlina, Ananásová šťava, želatína
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci priveďte na vysokom ohni k varu 1 šálku vody. Odstráňte z ohňa a miešajte zmes ananásového nápoja, cukor a želé, kým sa úplne nerozpustí. Nalejte do stredne veľkej misky postavenej nad väčšiu misku s ľadovou vodou a nechajte vychladnúť, približne 5 minút.
- V kuchynskom robote alebo mixéri rozmixujte kúsky ananásu so sirupom do hladka, približne 2 minúty. Preceďte cez jemné sitko a dužinu ananásu stlačte špachtľou (zvyšnú dužinu vyhoďte). Precedenú tekutinu vmiešajte do želatínovej zmesi.
- Zmes ananásu a želatíny nalejte do výrobníka zmrzliny a zmrazte podľa pokynov výrobcu, kým nedosiahnete konzistenciu mäkkej zmrzliny, 1 až 1 1/2 hodiny (v polovici cyklu výrobník zmrzliny vypnite a zoškrabte steny vnútornej misky špachtľou).
- Zmrzlinu preložte do cukrárskeho vrecka s hviezdicovým hrotom s priemerom 2,5 cm a nastriekajte ju do zapekacích misičiek. Prípadne zmrzlinu preložte do plastovej nádoby a zmrazte, kým nestuhne, a potom z nej vytvarujte guľôčky do zapekacích misičiek.
Kategórie:
Podobné recepty
