Maslové pukance (ako v kine)
Hlasy: 4
Čas:
Zložitosť: ľahko
Zložitosť: ľahko
Doma si môžete pripraviť pukance, ktoré budú rovnako chutné a chrumkavé ako v kine. Nižšie je uvedený recept na polevu, ktorou môžete pokvapkať pukance alebo opečiť zrnká. V kinách sa na obaľovanie pukancov používa rastlinný olej s príchuťou masla; má nižší obsah vody ako skutočné maslo, vďaka čomu sú pukance chrumkavejšie. Rovnaký účinok má aj kvalitné ghí. Ghí si pripravíte najjednoduchším spôsobom – v mikrovlnnej rúre – a používajte ho nielen na pukance, ale na akékoľvek jedlo, vďaka čomu budú ešte lahodnejšie.
Odporúčame
Recept:
V sklenenej miske roztopte v mikrovlnnej rúre 220 g masla. Nechajte ho niekoľko minút odstáť; maslo sa rozdelí na tri vrstvy. Zozbierajte vrchnú vrstvu a potom pomaly nalejte prepustené maslo do žiaruvzdornej nádoby; spodnú vrstvu vyhoďte. Z 3 polievkových lyžíc horúceho rozpusteného masla pripravte 10 šálok popcornu; zvyšok uložte do chladničky (je skvelý na vyprážanie).
Kategórie:
Podobné recepty
