Popcorn s príchuťou kokosového kari
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Popcorn s príchuťou kari nie je len ďalším pochutinom plným umelých aróm a zvýrazňovačov, ale jedinečným pochutinom vyrobeným iba z prírodných ingrediencií. Úžasnú chuť a arómu indického kari umocňujú pikantné koreniny a sladké kokosové vločky. Opečte koreniny na masle a zmesou pokvapkajte popcorn, potom posypte opečeným kokosom. Kurkuma v masle dodá popcornu aj lahodný žltý odtieň. Toto pochutino bude neodolateľné.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka sladkých kokosových vločiek
- 110 g masla, nakrájaného na kocky
- 0,5 čajovej lyžičky hnedých horčičných semienok
- 1/4 čajovej lyžičky mletého koriandra
- 1/4 čajovej lyžičky údenej papriky
- 1/4 čajovej lyžičky mletej kurkumy
- 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/8 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 0,5 šálky popcornu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pukance, kokosové vločky, horčičné semienko, koriander, paprika, kurkuma, cesnakový prášok, mletý zázvor, cibuľový prášok, kari
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
Kokosové vločky rozložte na plech s okrajom a pečte, pričom v polovici pečenia premiešajte, dozlatista, približne 8 minút. Nechajte vychladnúť. - Medzitým roztopte maslo v malom hrnci a pridajte horčičné semienka, koriander, papriku, kurkumu, cesnakový prášok, zázvor a cibuľový prášok. Varte, kým maslo nezačne voňať a korenie sa neopečie, približne 1 minútu. Vypnite oheň.
- Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejte rastlinný olej, kým sa nezačne lesknúť. Pridajte kukuričné zrná a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili, potom panvicu prikryte pokrievkou. Varte za občasného potrasenia panvicou, kým neprestane praskať, približne 5 minút.
- Vložte pukance do veľkej misy, pokvapkajte ich koreneným maslom a posypte 1 čajovou lyžičkou soli. Pridajte opečený kokos a premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili. Podávajte teplé pukance.
Kategórie:
Podobné recepty
