Popcorn s krevetami

Hlasy: 6

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16. storočie

Namiesto nudného a opakujúceho sa popcornu na pozeranie filmu alebo hry si môžete pripraviť zaujímavejšie a rovnako chrumkavé občerstvenie inšpirované Áziou. Na to si popcorn opečte, buď na oleji, alebo v mikrovlnnej rúre, a skombinujte ho s krevetami na popcorn. Sú to malé krevety vyprážané v cestíčku. Svoje meno pravdepodobne dostali podľa svojej veľkosti a toho, že sa konzumujú rovnako ako popcorn. Do misky s popcornom a krevetami vmiešajte dusené a potom osmažené chrumkavé instantné rezance alebo ramen spolu s hráškom namáčaným vo wasabi, čo celému občerstveniu dodá pikantnú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

5 polievkových lyžíc rastlinného oleja
1/4 lyžice kukuričných zŕn na popcorn
2 x 90g balenia instantných rezancov ramen
3 šálky kreviet na popcorn (kúpených alebo mrazených; uvarených podľa návodu na obale)
1 šálka zeleného hrášku vo wasabi

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričné zrná, rezance, krevety, hrach, wasabi

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci s hrubým dnom zohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja na strednom ohni, kým sa nezačne trblietať a mierne dymiť. Opatrne nasypte pukance do panvice. Prikryte mierne pootvorenou pokrievkou a zohrievajte, občas pretrepávajte, kým všetky zrnká neprasknú.
Medzitým namočte rezance ramen do teplej vody, kým nezmäknú, asi 4 minúty. Rezance oddeľte a osušte. Vo veľkej panvici na strednom ohni rozohrejte zvyšné 3 polievkové lyžice rastlinného oleja, kým sa nezačnú mierne trblietať a dymiť, asi 2 minúty. Asi tretinu rezancov ramen rozotrite v rovnomernej vrstve na panvicu. Smažte do chrumkava, asi 3 minúty. Rezance opatrne otočte špachtľou a pokračujte v smažení, kým nebudú na druhej strane zlatisté, ďalšie 2 minúty. Pomocou dierkovanej lyžice preložte chrumkavé rezance na tanier vystlaný papierovou utierkou. Rovnakým spôsobom opečte ďalšie 2 várky rezancov. Chrumkavé rezance rozlámajte na malé kúsky.