Pikantné sladké popcorn na sporáku
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 99, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 291 mg, cukor 0 G.
Kalórie 99, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 291 mg, cukor 0 G.
Tieto sladké pukance sa varia na sporáku na masle a trocha soli, škorice a kajenského korenia im dodá celú škálu chutí. Maslo bude prskať, preto použite ťažkú panvicu s vysokými stenami alebo ešte lepšie, liaheň.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 2 polievkové lyžice masla
- 0,5 lyžice kukuričných zŕn na pukance
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička jemnej soli
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 0,5 čajovej lyžičky kajenského korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pukance, mleté kajenské korenie, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Na kuchynskú linku položte chňapku alebo kuchynskú utierku, papierové nákupné vrecko alebo veľký plech na pečenie. Vo veľkom woku alebo panvici s hrubým dnom rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Do oleja vhoďte pár kukuričných zŕn. Keď prasknú, pokračujte ďalším krokom.
- Keď je olej dostatočne horúci, pridajte maslo a rýchlo premiešajte, aby sa nepripálilo. Pridajte všetky pukance naraz a premiešajte (maslo sa nemusí úplne rozpustiť). Ihneď pridajte cukor a znova premiešajte. Panvicu prikryte a jemne ňou traste na horáku, pričom ju pridržte kuchynskou rukavicou alebo utierkou. Pokračujte v trasení, kým všetky pukance neprasknú.
- Hneď ako sa pauzy medzi praskaniami predĺžia na 1-2 sekundy, okamžite vypnite oheň. To znamená, že pukance sú takmer hotové. Dávajte pozor, aby ste ich neprepukli. Preložte pukance do papierového vrecka alebo plechu na pečenie a posypte ich soľou, škoricou a kajenským korením. Pred presunutím do misky ich nechajte niekoľko minút vychladnúť. Pozor: cukor robí pukance veľmi horúcimi!
Kategórie:
Podobné recepty
