Korenisté popcorn s orechmi, bylinkami a sušenými brusnicami
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Ak plánujete filmový večer, neexistuje lepšie občerstvenie ako pukance. Pripravte si špeciálne pukance, aké nenájdete ani v kine, a to zmiešaním rôznych dobrôt v miske: pukance, pekanové orechy, sušené brusnice, bylinky, chrumkavú šalviu, jablkové lupienky a všetko to ozdobte koreneným maslom. Vytvoríte skutočne zaujímavú zmes chutí, ale pukance si môžete prispôsobiť aj inými orechmi alebo sušeným ovocím.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky popcornu
- 6 polievkových lyžíc rastlinného oleja
- 12 lístkov šalvie
- 4 lyžice (60 g) masla
- 2 čajové lyžičky korenie na kuracie mäso
- 2 šálky nahrubo nasekaných pekanových orechov
- 2 šálky drvených jablkových lupienkov
- 1,5 šálky sušených brusníc
- 1/4 šálky jemne nasekanej petržlenovej vňate
- 1 PL nadrobno nasekaného rozmarínu
- 1 PL jemne nasekaného tymianu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pukance, jablkové lupienky, pekanové orechy, sušené brusnice, rozmarín, tymian, šalvia
Príprava jedla podľa receptu:
- Do veľkého hrnca alebo kotla nalejte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja, pridajte niekoľko kukuričných zŕn a zohrievajte na strednom ohni, kým jedno nepraskne. Potom pridajte zvyšnú kukuricu, pevne prikryte a varte, pričom panvicu občas pretrepávajte, kým praskanie neprestane, 3-5 minút.
- Medzitým rozohrejte zvyšné 3 polievkové lyžice rastlinného oleja v malej panvici na stredne vysokom ohni. Pridajte polovicu šalviových lístkov a opekajte ich do chrumkava, asi 3 sekundy, potom ich dierkovanou lyžicou preložte na papierové utierky. Dochutte soľou a rovnakým spôsobom uvarte zvyšnú šalviu.
- V malom hrnci na strednom ohni roztopte maslo a primiešajte doň korenie na hydinu. Vo veľkej mise zmiešajte pukance, pekanové orechy, jablkové lupienky, sušené brusnice, petržlenovú vňať, rozmarín a tymian. Pokvapkajte bylinkovým maslom, osoľte a premiešajte. Navrch posypte chrumkavou šalviou.
Kategórie:
Podobné recepty
