Dymová krvavá Mary

Hlasy: 3

Fotografia jedla: Con Pulos

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Koktail Smoky Bloody Mary - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 a 1/4 šálky ochutenej vodky (s príchuťou slaniny) alebo bežnej vodky
3 a 1/4 šálky paradajkovej šťavy
6 plátkov opeprenej slaniny
1/3 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (asi z 3 citrónov)
1 polievková lyžica chrenu
2 čajové lyžičky pikantnej omáčky s údenými chipotle papričkami
2 ČL worcesterskej omáčky
1/2 ČL mletých zelerových semienok so soľou
Čerstvo mleté korenie
6 stoniek zeleru s listami

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vodka, zeler, zelerová soľ, Worcestrová omáčka, pikantná omáčka, chren, citrónová šťava, paradajková šťava, slanina, čierne korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Slaninu opečte na veľkej panvici na strednom ohni, občas ju otáčajte, kým nebude zlatistá a chrumkavá, približne 9 až 11 minút. Uvarenú slaninu nechajte scediť na papierových utierkach.
Medzitým v džbáne zmiešajte paradajkovú šťavu, vodku, citrónovú šťavu, chren, pikantnú omáčku, worcesterskú omáčku, zelerová soľ a pol čajovej lyžičky čierneho korenia. Džbán vložte do chladničky a kokteil nechajte vychladiť pred podávaním.