Karnevalová Colada

Hlasy: 1

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 5 minút plus čas lúhovania
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 koktail

Takmer po celý rok sa v bare reštaurácie Arnaud's mieša viac francúzskych 75-iek ako kdekoľvek inde v New Orleans. Ale počas Mardi Gras sa do popredia dostáva ich charakteristický fialový kokteil, obľúbený favorit. Nápoj získava svoju žiarivú farbu vďaka cachaçe s príchuťou kvetov kletorie, modrej rastliny s jemnou chuťou. Fialový kokteil sa podáva so zelenou vetvičkou mäty a ozdobený zlatou plastovou figúrkou bábätka – všetko vo farbách Mardi Gras.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Modrá cachaça

1 liter cachaçy
0,5 šálky sušených kvetov klitorie

Kokosová mágia

1 plechovka (400 g) sladeného kondenzovaného kokosového mlieka
1 plechovka (400 g) kokosového mlieka
90 ml pomarančovej šťavy
90 ml bieleho rumu

Koktail

15 ml bieleho rumu
7 ml pomarančového curaçao
20 ml pomarančovej šťavy
15 ml limetkovej šťavy
15 ml škoricového sirupu
Vetvička mäty, na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cachaça, kokosové mlieko, Pomarančový džús, limetková šťava, škoricový likér, rum, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Vyrobte si modrú cachaçu:

Nalejte cachaçu do veľkej nádoby, pridajte kvety muškátovej ľalie a dôkladne premiešajte. Nechajte lúhovať za občasného miešania, kým cachaça nezíska sýtofialovú farbu, približne 24 hodín. Preceďte.
Vytvorte kokosové kúzlo:

V mixéri zmiešajte kokosové mlieko, pomarančovú šťavu a rum. Mixujte do hladka.

Pripravte si koktail:

V šejkri s ľadom zmiešajte 30 ml modrej cachaçy, 15 ml kokosového džúsu, rum, Curaçao, pomarančový džús, limetkovú šťavu a škoricový sirup. Dobre pretrepte.
Nápoj preceďte do pohára naplneného drveným ľadom. Ozdobte vetvičkou mäty a plastovou bábikou „Magi Cake“.