Fondánové pandy na báze marshmallow

Hlasy: 1

Ako vyrobiť - Pandy z gumpasty na báze marshmallow

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6

Ozdobte si svoje sviatočné muffiny zábavnými pandami vyrobenými z marshmallow fondánu. Fondán sa dá ľahko vyrobiť doma z marshmallows, práškového cukru a vody. Je elastický a poddajný a na pandy budete potrebovať aj čierne gélové potravinárske farbivo. Skvelý nápad na kurz tvorivých dielní s deťmi, kde si môžete spoločne ozdobiť muffiny!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

140 g mini marshmallows (2 a 2/3 šálky)
220 g práškového cukru, preosiateho (2 šálky) + viac podľa potreby
Cukrovinkový tuk podľa potreby
Čierne gélové potravinárske farbivo
Špeciálne vybaveniejednorazové rukavice, malý štetec, okrúhly ceruzkový hrot s priemerom 0,5 cm, okrúhly ceruzkový hrot so základňou s priemerom 2 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: marshmallow

Príprava jedla podľa receptu:

Zmiešajte marshmallows s 1,5 čajovou lyžičkou vody vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Zahrievajte v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa nerozpustia a nespoja hladko, približne 1,5 minúty.
Do rozpustenej zmesi marshmallow pridajte asi tri štvrtiny preosiateho práškového cukru a premiešajte. Keď zmes príliš stuhne, vymastite pracovnú dosku a ruky tukom (alebo si nasaďte naolejované jednorazové rukavice) a zmes vyklopte na pracovnú dosku. Miesime, pričom zvyšnú štvrtinu práškového cukru pridávame postupne, kým fondán nie je veľmi hladký, nelepivý a drží tvar. Fondán ihneď použite alebo ho jemne vymastite tukom, pevne zabaľte do plastovej fólie a skladujte vo vzduchotesnom vrecku alebo tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote niekoľko dní.

Fondán rozdeľte na polovicu. Jednu polovicu zafarbite čiernym potravinárskym farbivom (asi 5-6 kvapiek), premiešajte a miesime, aby sa farba rovnomerne rozložila. Ak vlhkosť z potravinárskeho farbiva fondán príliš zmäkne, vmiešajte trochu práškového cukru. Po manipulácii s farbivom si nasaďte jednorazové rukavice a dôkladne si umyte ruky, aby ste predišli zafarbeniu bieleho fondánu. Bielu polovicu rozdeľte na 6 častí a čiernu polovicu na 6 častí.
Hlava, bielka očí a labky pandy:

Z jedného kúska odtrhnite kúsok bieleho fondánu veľkosti mandle a odložte ho. Z väčšieho bieleho kúska vytvarujte mierne trojuholníkovú, ale zaoblenú hlavu. Menší kúsok (veľkosti mandle) rozvaľkajte vymasteným valčekom na hrúbku asi 0,5 cm. Pomocou okrúhleho hrotu s priemerom 0,5 cm vykrojte dve oči a dve labky. Všetky štyri kruhy jemne sploštite, aby boli trochu väčšie, ale mali by zostať okrúhle.
Pandine labky, uši, oči a nos:

Rozdeľte čierny fondán na dva kusy, jeden o niečo väčší ako druhý. Z väčšieho kusu vytvarujte dve krátke nohy. Stlačte ich k sebe do tvaru V. Položte nohy na pergamenový papier hrotom nadol a pripevnite k hrotu hlavu. Pomocou 0,5 cm hrotu urobte na konci každej labky priehlbiny, aby ste vytvorili prsty. Pripevnite biele vankúšiky na spodok labiek a jemne ich navlhčite vodou, aby sa prilepili. Rozvaľkajte malý kúsok zvyšného čierneho fondánu, aby ste vytvorili mierne sploštený trojuholníkový nos. Pripevnite nos do stredu tváre hrotom nadol.
Zvyšný čierny fondán rozvaľkajte pomocou vymasteného valčeka. Pomocou zdobiacej špičky s priemerom základne 2 cm vykrojte dve uši. Tupou stranou lúpacieho noža urobte záhyb. Ľahko navlhčite pande hlavu v mieste, kde budú pripevnené uši, a pritlačte ich na miesto. Pomocou špičky s priemerom 0,5 cm vykrojte dve oči. Sploštite ich tak, aby boli mierne oválne a väčšie ako biele oči. Na boky nosa nalepte čierne kruhy.
Pripevnite biele oči dovnútra čiernych kruhov. Vyvaľkajte dve malé čierne guľôčky a vložte ich do očných bielok. Opakujte so zvyšným fondánom, aby ste vytvorili ďalších 5 pánd. Nechajte pandy cez noc schnúť bez pokrievky.