Ruské cigarety - belgické sušienky

Hlasy: 1

Jediné tipy, ktoré môžem ponúknuť, sú: cigary urobte väčšie a menej sladké (použite polovicu cukru) a naplňte ich šľahačkou a práškovým cukrom (po vychladnutí sušienok). Rozpustenú čokoládu môžete zmiešať s koňakom a lyžicou vody, aby bola hladšia. Nakoniec môžete špičku ruskej cigary posypať kokosovými vločkami.

Čas: --
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 36 ks.

Tento recept na belgické sušienky s názvom „Ruské cigarety“ sa pripravuje pomerne jednoducho a je super originálny.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Pre test:

Práškový cukor – 1 šálka
Maslo (izbovej teploty) - 6 polievkových lyžíc
Bielky (izbovej teploty) – 4 kusy
Múka - 2/3 šálky
Vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky
Soľ - 1/8 čajovej lyžičky

Na čokoládovú polevu:

Polosladká čokoláda (rozlámaná na kúsky) – 85 gramov
Maslo – 1,5 čajovej lyžičky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: práškový cukor, vajcia, múka, vanilkový extrakt, čokoláda

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C, dva veľké plechy na pečenie vymastite olejom.
V stredne veľkej mise vyšľahajte elektrickým mixérom maslo a postupne pridávajte práškový cukor, bielky a vanilkový extrakt.

Zmes masla zmiešame s múkou a soľou.
Pomocou polievkovej lyžice rozdeľte cesto na pripravený plech na pečenie do tvaru palaciniek alebo oválov s rozostupmi asi 5 cm. Na každý plech by sa mali zmestiť 4 sušienky. Malý počet je potrebný na rýchle rozvaľkanie po upečení.
Pečte sušienky asi 3 minúty, kým nebudú po okrajoch zlatisté. Medzitým si pripravte druhú dávku na samostatnom plechu na pečenie.
Pomocou kovovej špachtle vyberte sušienky z plechu a rýchlo ich omotajte okolo rukoväte tej istej špachtle, aby ste vytvorili „cigaretu“. Preložte ich na tanier a nechajte vychladnúť. Ak sú sušienky príliš tesné a ťažko sa tvarujú, vráťte ich na 30 sekúnd do rúry.
Na polevu roztopte čokoládu a maslo vo vode na vodnej pare, dobre premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.
Každú ruskú cigaretu ponorte do čokoládovej polevy do hĺbky 2 cm a položte na tanier bez toho, aby ste sa dotkli čokolády.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie / Európska kuchyňa

Podobné recepty