Amaretti sušienky

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 50 sušienok

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 76, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 2 G., sacharidy 8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Jamie Oliverove sušienky Amaretti sú bezlepkové a ideálne na zimné sviatky. Tieto vzdušné a chrumkavé talianske sušienky sa pýšia vynikajúcou chuťou mandlí a likéru Amaretto. Sú vyrobené iba z mletých mandlí, cukru a vaječných bielkov. Napriek minimálnemu množstvu ingrediencií a jednoduchej príprave sú Amaretti lahodné a zďaleka nie sú obyčajné. Ich chuť sa perfektne hodí ku káve. Môžu sa použiť aj v iných dezertoch ako ozdoba alebo dochucovadlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Bielkoviny zo 4 veľkých vajec
350 g ultrajemného cukru
350 g mletých mandlí
30 ml amarettového likéru
Práškový cukor
Maslo na vymastenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mandľa, Amaretto likér, mandľové sušienky, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 170 °C, vymastite a vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
V miske vyšľahajte bielky do tuhého snehu. Jemne vmiešajte cukor, mandle a amaretto, kým nevznikne hladká zmes.

Pomocou cukrárskeho vrecka alebo čajovej lyžičky poukladajte guľôčky cesta na plech na pečenie s rozostupom 2 cm od seba.
Pečte v rúre 10-15 minút alebo kým nie sú jemne zlatisté. Preložte na mriežku, nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom. Podávajte. čokoládové fondue.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Talianska kuchyňa

Podobné recepty