Mrazený jahodový cheesecake
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Príprava mrazeného cheesecaku z cheesecaku: Vyberte si hotový cheesecake, jemne ho nakrájajte, zmiešajte s jahodovou zmrzlinou a lyžicou to všetko naneste na chrumkavú kôrku z grahamových krekrov. Lahodný dezert Tylera Florencea je hotový!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 litre kvalitnej jahodovej zmrzliny
- 1 1/2 šálky chrumkavých omrviniek z keksíkov, ako napríklad grahamové krekry
- 6 polievkových lyžíc rozpusteného masla
- 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice cukru
- 1 kupovaný alebo domáci cheesecake (priemer 18 – 20 cm) izbovej teploty
- 0,5 l ošúpaných a nakrájaných jahôd
- Šťava z 1/2 citróna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jahodová zmrzlina, krehké sušienky, tvarohový koláč, jahoda, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- Nechajte zmrzlinu postáť pri izbovej teplote asi 30 minút, aby zmäkla. Medzitým v miske zmiešajte omrvinky z keksíkov, maslo a 1/4 šálky cukru a vidličkou premiešajte. Zmes nalejte do 23 cm dosky s odnímateľným dnom a pevne pritlačte prstami. Potom pomocou dna pohára pevne pritlačte povrch „koláčového“ koláča, kým nevytvorí hustú, dobre stlačenú vrstvu.
- Keď je zmrzlina mäkká, vyšľahajte ju v kuchynskom mixéri metličkou na cesto (alebo ručne drevenou vareškou), kým nezmäkne a nebude krémová, ale dávajte pozor, aby sa nerozpustila. Rozlomte cheesecake na kúsky a zašľahajte (alebo vmiešajte) ich do zmrzliny. Zmes nalejte do pripravenej dosky s odnímateľným dnom a uhlaďte povrch. Zmrazte.
- Potom v hrnci (smaltovanom alebo z nehrdzavejúcej ocele) zmiešajte jahody, zvyšné 2 polievkové lyžice cukru a citrónovú šťavu. Zahrievajte na strednom ohni 3-5 minút, kým jahody nezačnú púšťať šťavu. Dajte do chladničky, kým nevychladnú.
- Pred servírovaním vyberte formu z odnímateľného papiera a preložte mrazený cheesecake na servírovací tanier. Posypte jahodami a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
