Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Tradičný letný dezert „Jahodový koláčik“ sa premenil na dezertnú omáčku, ktorá je ideálna na namáčanie po večeri s librovým koláčom alebo sušienkami. Vmiešajte jahodový džem do smotany a vytvorte mramorovú textúru. Klasická chuť v novej podobe!

Zloženie:

• 0,5 šálky nakrájaných čerstvých jahôd
• 2 polievkové lyžice + 2 čajové lyžičky cukru
• 1/3 šálky kyslej smotany
• 1/8 čajovej lyžičky hrubej soli
• 1 šálka hustej smotany
• 1/4 šálky jahodového džemu, premiešajte
• Na servírovanie: maslové sušienky, librový koláč, oblátkové sušienky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

jahodový džem, kyslá smotana, krém, krehké sušienky

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Jahody zmiešajte v malej miske s 2 polievkovými lyžicami cukru. Nechajte 20 minút odstáť, kým bobule nepustia šťavu.
Krok 2
• Medzitým dajte kyslú smotanu, 2 polievkové lyžice cukru a soľ do veľkej misy a šľahajte mixérom na strednej rýchlosti do hladka. Pridajte smotanu na šľahanie a pokračujte v šľahaní, kým zmes nezhustne a nevznikne nadýchaná. Vmiešajte jahodový džem pomocou špachtle.
Krok 3
• Preložte do ozdobnej misky a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať. Navrch posypte marinovanými jahodami a podávajte s predjedlami.

Hlasy: 1