Jahodový penový cheesecake

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 478, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 49 G., vlákno 1 G., cholesterol 74 mg, sodík 196 mg, cukor 29 G.

Tento ľahký a vzdušný jahodový mousse cheesecake na vylisovanom ceste z krehkého cesta sa nevyžaduje pečenie, ale potrebuje čas na stuhnutie v chladničke. Preto sa odporúča začať s jeho prípravou večer predtým. Tesne pred podávaním ozdobte cheesecake šľahačkou a čerstvými jahodami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 a 2/3 šálky rozdrvených krehkých sušienok (28 – 32 sušienok)
1/3 šálky rýchlovarných ovsených vločiek
3 polievkové lyžice pevne natlačeného hnedého cukru
5 lyžíc rozpusteného masla
1 1/2 šálky hustej smotany, rozdelenej
3 lyžice cukru, rozdelené
1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
1 balenie (220 g) zmäknutého krémového syra
3 polievkové lyžice vriacej vody
1 vrecko (2 čajové lyžičky) želatínového prášku
1 pohár (340 g) jahodového džemu, rozdelený
3/4 šálky nakrájaných čerstvých jahôd

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké sušienky, smotanový syr, jahoda

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej mise zmiešajte drvené sušienky, ovsené vločky a hnedý cukor. Vidličkou vmiešajte rozpustené maslo a rovnomerne navlhčite omrvinky. Omrvinky vytlačte do okrúhlej dosky s priemerom 20 cm a rozotrite do rovnomernej vrstvy.
Vyšľahajte 1 šálku hustej smotany do tuhého krému. Pridajte 2 polievkové lyžice cukru a mandľový extrakt. Krémový syr položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry. Varte v mikrovlnnej rúre 15-20 sekúnd, kým nezmäkne. Pridajte k šľahačke a miešajte do hladka.

V malej miske zalejte želatínu vriacou vodou. Miešajte asi 2 minúty alebo kým sa želatína úplne nerozpustí. Vmiešajte do krémovej polevy, kým sa úplne nezapracuje. Pridajte 3/4 šálky jahodového džemu. Polevu rozotrite na koláč. Dajte do chladničky na 2 hodiny alebo cez noc.
Zvyšnú 1/2 šálky hustej smotany vyšľahajte do tuhého krému. Vmiešajte 1 čajovú lyžičku cukru. Preložte do plastového vrecka so zipsom. Odstrihnite malý roh. Vyberte krúžok z formy. Šľahačku naneste na vonkajší okraj cheesecaku. V malej miske zmiešajte zvyšný džem s čerstvými jahodami. Polevu rovnomerne rozotrite na cheesecake.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov