Kuracie mäso a kukurica s medovým maslom vo fólii

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Ryan Dausch

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kuracie mäso a kukurica s medovým maslom v alobale - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 kuracie prsia bez kosti a kože (každé 170 až 230 g)
110 g nesoleného masla izbovej teploty
2 polievkové lyžice medu
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
2 klasy kukurice, ošúpané a nakrájané na 2,5 cm kúsky
230 g húb shiitake, nakrájaných na tenké plátky
1 zväzok zelenej cibuľky, nakrájanej na 5 cm kúsky
4 vetvičky čerstvého tymianu
1/2 čajovej lyžičky údenej sladkej papriky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, kukurica, huby šitake, zelená cibuľka, tymian, paprika, med

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte maslo, med, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých čiernych korenín.
Odtrhnite 4 veľké listy silnej fólie. Na každý list fólie poukladajte kukuricu tak, že ju oddelíte na jednu polovicu. Navrch dajte šampiňóny, jarnú cibuľku a tymian.

Dochutiť kuracie prsia Osoľte a osoľte paprikou a poukladajte na zeleninu. Potom navrch dajte kopcovitú lyžicu medového masla. Prikryte druhou polovicou alobalu a konce uzavrite tak, aby ponechali otvory na cirkuláciu pary.

Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.

Kuracie mäso a zeleninu opečte v alobale 8 minút. Vrecká otočte, jemne pritlačte a opekajte ďalších 6 minút. Otočte ich späť a preložte na servírovací tanier. Nechajte mäso 3 minúty odpočívať. Vrecká opatrne otvorte a natrite na ne zvyšným maslom.

Kategórie:

recept / Fólia / Gril, barbecue / Grilované kura / Grilovaná hydina / Food Network - recepty

Podobné recepty