Zdravé grilované kura s ryžou v alobale

Hlasy: 1

Ako variť - Zdravé grilované kuracie mäso s ryžou v alobale

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 370, celkový tuk 3,5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 58 G., vlákno 4 G., cholesterol 55 mg, sodík 970 mg, cukor 11 G.

Okrem grilovania mäsa a rýb môžete gril použiť aj na prípravu komplexnejšieho jedla. Napríklad, kuracie mäso s ryžou a fazuľou si môžete upiecť v alobale. Najjednoduchšie je použiť jednorazové hliníkové pekáče. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte kurací vývar, prikryte alobalom a duste nad uhlím. Okrem hlavných ingrediencií, salsa, drvené nakladané jalapeños, chilli prášok a kurkuma dodajú jedlu skvelú chuť a ryži lahodný žltkastý odtieň. Posypte uvarené kuracie mäso a ryžu zelenou cibuľkou a vychutnajte si toto úžasné domáce jedlo, ktoré bude na pikniku ešte chutnejšie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 kuracie stehná bez kosti a kože, nakrájané na 1 cm kúsky.
1 konzerva (425 g) prepláchnutej čiernej fazule z konzervy
1 šálka predvarenej ryže
1 šálka salsy
2 polievkové lyžice nakladaných krúžkov jalapeño, nadrobno nasekaných
1 PL paradajkového pretlaku
1 čajová lyžička chilli prášok
1/4 čajovej lyžičky kurkumy
2 šálky jemne osoleného kuracieho vývaru
2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
Špeciálne vybavenie: 4 jednorazové alobalové formy na koláč s priemerom 20 cm a odolná fólia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, čierne fazule, dlhozrnná ryža, salsa omáčka, jalapeňos papričky, paradajkový pretlak, chilli korenie, kurkuma, bujón, zelená cibuľka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na strednú teplotu.

Do veľkej misy vložte kuracie mäso, fazuľu, ryžu, salsu, nakladané jalapeño, paradajkový pretlak, čili prášok, kurkumu a ¾ čajovej lyžičky soli a premiešajte. Zmes rovnomerne rozdeľte do foriem na muffiny a rozotrite ju do rovnomernej vrstvy. Do každej formy na muffiny nalejte ½ šálky kuracieho vývaru.
Každý pekáč pevne prikryte alobalom. Položte na gril, zatvorte veko a pečte 20 minút. Vyberte z grilu a nechajte niekoľko minút odpočívať.

Z každej panvice opatrne odstráňte alobal (unikne horúca para). Tekutina by sa mala úplne vstrebať, ryža bude mäkká a kuracie mäso prepečené. Každú porciu posypte zelenou cibuľkou.

Kategórie: