Huby šitake

Jarné rolky, obľúbené pouličné jedlo vo Vietname, domovine šéfkuchára Charlesa Phana, sa zvyčajne pripravujú z kreviet a bravčového mäsa. V tejto vegetariánskej verzii však používa huby shiitake, tofu a kapustu, aby napodobnil chuťový profil a— čítať viac

„Kuracie mäso s brokolicou na panvici je jedno z našich najobľúbenejších čínskych jedál doma,“ delí sa Vivian Chan. „Je také chutné a vždy šťavnaté! Tajomstvom super jemných kuracích pŕs je „zamatové“ rýchle vyprážanie marinovaných bielkovín v...“ čítať viac

Toto zdravé jedlo ponúka za púhych 40 minút množstvo úžasných chutí. Hustá polievka je plná slaných kúskov bravčového mäsa, chrumkavej zeleniny a výdatných rezancov v kyslom, pikantnom vývare. Celá rodina si ju zamiluje a ingrediencie si môžete podľa potreby upraviť. čítať viac

Galbi-jjim (dusené hovädzie rebrá v kórejskom štýle) je jedlo tak náročné na prácu, že sa často pripravuje na špeciálne príležitosti, ako sú narodeniny, pričom proces varenia trvá niekoľko dní. Prvý deň sa hovädzie rebrá zvyčajne namáčajú v - čítať viac

• Hovädzie mäso
• Cibuľa
• Červená paprika
• Mrkva

Japchae je sladké a slané jedlo z restovaných rezancov. Môžete pridať toľko zeleniny, koľko chcete. Slovo „jap“ v kórejčine znamená „zhromaždiť a zmiešať veľa ingrediencií“ a „chae“ znamená čítať viac

Tento recept na sójové tteokbokki je inšpirovaný receptom gunjung tteokbokki (kráľovské tteokbokki), ktorý pochádza z čias kórejskej dynastie Joseon. Žuvacie ryžové guľôčky sa opekajú s hovädzím mäsom a zeleninou a namáčajú sa v pikantnej omáčke. Jedlo je... čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Kukurica a huby

Dodajte tomuto kuraciemu fajita so hubami shiitake a kukuricou sladkú a pikantnú chuť pridaním jalapeño a medu do marinády na kuracie prsia. Jemné prsia potrebujú len pol hodiny, aby sa nasiakli všetkými chuťami marinády. Grilujte ich a nakrájajte. čítať viac

Tento bohatý, hustý a neuveriteľne pikantný guláš z červenej šošovice sa pripravuje rýchlo a jednoducho v pomalom hrnci, čím sa eliminuje potreba chaotického varenia. Sušené huby shiitake vylepšujú chuť tohto vegetariánskeho jedla a dodávajú mu bohatosť a textúru. čítať viac

• Tankovanie
• Rezance

„Japche je ľahké kórejské jedlo z restovanej zeleniny a rezancov. Pridávam zmes niekoľkých druhov húb a trochu kelu, aby bolo sýtejšie a výživnejšie. Tradične sa toto jedlo pripravuje zo škrobových rezancov.“ čítať viac

Dusená bravčová brušina na taiwanský spôsob je jedným z najjednoduchších, ale zároveň najsýtnejších jedál ázijskej kuchyne. Jeho popularita je čiastočne spôsobená lahodnou kombináciou jemnej bravčovej brušiny, sladkokyslej omáčky a vareného vajíčka, a to všetko pri... čítať viac

Toto vegetariánske jedlo je inšpirované dusenými baklažánmi, ktoré sú obľúbené v kantonských reštauráciách. Zvyčajne sa pripravujú s bravčovým alebo kuracím mäsom, ale v tomto prípade sme živočíšne bielkoviny nahradili tofu a hubami shiitake, aby sme vytvorili plnku, ale... čítať viac

Kuy teav, ryžová polievka čínskeho pôvodu, sa v Kambodži tradične podáva na raňajky. Harmonicky spája chute kreviet, bravčového mäsa a zeleniny. Toto jedlo je obzvlášť obľúbené počas sviatkov vrátane čínskeho Nového roka. čítať viac

Grilované kuracie prsia majú samy o sebe údenú letnú chuť, ale trocha kyslastého dresingu pozdvihne ich chuť na úplne novú úroveň. Do balzamikového vinaigrette pridajte trochu nasekaného koriandra. čítať viac

Žiadny stôl s dim sum sa nezaobíde bez siu mai, knedlí s otvoreným vrchom. Hoci sa recept na náplň líši od reštaurácie k reštaurácii, obzvlášť obľúbené sú siu mai s bravčovým mäsom a krevetami. Namáčanie bravčovej brušiny a kreviet v roztoku s - čítať viac

„Ako dieťa som vždy pomáhala mame v kuchyni s prípravou novoročných maškŕt,“ spomína autorka receptov Vivian Chan. „Mojou hlavnou úlohou bolo strúhať kilogramy daikonu, zatiaľ čo ona pripravovala ostatné ingrediencie. Ďalej -“ čítať viac

• Pruhovaný bas
• Ázijská omáčka
• Horúci olej

Na tento recept nepotrebujete parný hrniec. Rybu a zeleninu vložte do zapekacej misy, zalejte ich ázijskou omáčkou, potom misu pevne prikryte potravinovou fóliou a alobalom a vložte do rúry. Tam sa ryba dusí v aromatickej pare omáčky. čítať viac

Restovanie na panvici je skvelý spôsob, ako rýchlo pripraviť chutné jedlo, ale čo je kľúčom k úspešnému restovaniu? Príprava! Musíte si pripraviť všetky ingrediencie a umiestniť ich blízko sporáka, aby ste sa nemuseli o nič iné starať. Potom môžete... čítať viac

Hnedé gombíky a shiitake huby sa opečú na rastlinnom oleji s cesnakom a polia zázvorovou omáčkou z kečupu a majonézy. Túto hubovú restovanú porciu možno podávať ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné vegetariánske jedlo. čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Kukurica a huby

Pre ešte bohatšiu, sladko-korenistú chuť pridajte do marinády na steak s medom a jalapeño čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Grilujte marinovaný steak do chrumkava, nakrájajte na tenké prúžky a s osmaženým... čítať viac

• Rizoto
• Poleva

Na rozdiel od väčšiny ostatných receptov na rizoto sa v tejto verzii huby nemiešajú s ryžou, ale varia sa samostatne a podávajú sa ako príloha. Vďaka tomu vyzerá jedlo elegantnejšie a chutnejšie. Kombinácia aromatických húb a jemného, ​​krémového rizota je... čítať viac

Toto nie je len ďalšie ľahké kura s bielym vínom, ale niečo bohatšie a pikantnejšie. Voňavý pečený cesnak, citrusové tóny pomaranča a voňavý estragón dodávajú tomuto vtákovi dostatok chuti a arómy, že ho budete chcieť hneď otvoriť. čítať viac

Zmes restovaných húb, hlivy ustricovej a húb shiitake vylepší chuť karfiolu a zelenej fazuľky v tejto prílohe. Pridajte k zelenine slané, chrumkavé kúsky slaniny a čerstvé bylinky a máte skvelú prílohu k mäsu, ktorá zaujme vašich hostí... čítať viac

„Keď som prvýkrát ochutnala vegetariánsku kačicu, bola som veľmi prekvapená jej textúrou a umami chuťou,“ hovorí autorka receptu Vivienne Chan. „Je to všetko vďaka tenkým vrstvám fuzhu plneným šťavnatou, aromatickou zeleninou a hubami, namočeným v - čítať viac

Mikrovlnná rúra je ideálna na prípravu rýchlych a zdravých jedál, ako je tento rybí guláš so zeleninou, ktorý bude na stole už o 15 minút. Jemný filet z platesy sa šetrne a rovnomerne varí, je ideálny na večeru uprostred týždňa. čítať viac

Toto jedlo na špeciálne príležitosti kombinuje dva obľúbené predjedlá dim sum: lepkavú ryžu dusenú v lotosovom liste a lepkavú ryžu s čínskou klobásou. Sušená čínska klobása a sušené lotosové listy sú dostupné na - čítať viac

Pred grilovaním sa steak z hovädzieho mäsa potrie zmesou omáčky hoisin, sambal oelek, medu a kečupu, čo zvýrazňuje bohatú chuť hovädzieho mäsa a dodáva mu pikantné a sladké tóny. Ako lahodnú prílohu podávajte s grilovaným karfiolom a hubami. čítať viac

• Kastról
• Poleva

Zelené fazuľky pečené vo voňavej hubovej omáčke, posypané chrumkavou vyprážanou cibuľkou, sú tradičnou prílohou k moriakovi na Deň vďakyvzdania v Spojených štátoch. A hoci moderný trh umožňuje mnohým kuchárom rýchlo si ho pripraviť, čítať viac

V tomto recepte sa ružičkový kel varí vo woku, čo mu dodáva výraznú praženú chuť, ktorú zvyčajne nachádzajú v pečených alebo grilovaných zemiakoch, a tiež jemnú textúru, ktorú nachádzajú v restovaných zemiakoch, ale vo woku... čítať viac

Rapini je príbuzná brokolice bohatej na vitamíny A, C a K. Má mierne horkastú chuť a je veľmi obľúbená v stredomorskej kuchyni, najmä v Taliansku, kde sa najčastejšie dusí alebo restuje s cesnakom. Huby shiitake v tomto recepte sú... čítať viac

Cardea Brownová sa vždy teší na večery, keď jej mama pripravuje svoju slávnu divokú ryžu. „Je to jednoducho prekypujúce umami chuťou,“ hovorí Cardea. Keďže sa základy naučila od svojej mamy, Cardea dodala jedlu jedinečnú chuť pridaním húb. čítať viac

„Pokiaľ si pamätám, moja rodina vždy jedla zongzi počas Festivalu dračích lodí,“ hovorí autorka receptov Vivian Chan. „Ale naučila som sa ich pripravovať až nedávno, keď mi to povedala moja svokra. Tento rodinný recept pochádza z jej dediny.“ čítať viac

Toto domáce jedlo doslova prekypuje teplými jesennými chuťami a vôňami. Táto kukuričná kaša, varená v bohatom hubovom vývare, sa podáva s pečenou sladkokyselou tekvicou a vyprážanými hubami. Pre bohatšiu chuť si vyberte niekoľko - čítať viac

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa glazuje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, pečie sa v rúre a potom sa pridáva do hotovej pikantnej polievky s ryžou. čítať viac

Pripravte si ľahkú a zdravú polievku z bielych rýb, mušlí a húb shiitake, ktorú zahreje bohatá chuť zázvoru a zelenej cibuľky. Do tohto receptu sa hodí akákoľvek pevná biela ryba, napríklad treska alebo treska. čítať viac

Kuracie stehná sa dusia so hubami shiitake v sladkokyselej omáčke so zelenou cibuľkou, zázvorom, čili papričkou, paradajkami a hnedým cukrom, kým nezmäknú a omáčka nezhustne. Niekoľko minút pred koncom varenia ich vmiešajte do kuracej omáčky. čítať viac

Pečenie v jednotlivých alobalových baleniach je pohodlný spôsob, ako rýchlo pripraviť chutné jedlo bez hory špinavého riadu a podávať ho môžete priamo v baleniach namiesto na tanieroch. Upečte filet z lososa so špenátom a hubami a pri podávaní pridajte... čítať viac

• Wontony
• Sirup z granátového jablka a octu

Bohaté huby shiitake, sladká tekvica a zázvor tvoria perfektnú kombináciu pre jesennú plnku wontonov. Wontony sa vyprážajú, čím vytvárajú lahodne chrumkavú textúru s jemnou zeleninovou plnkou. Podávajú sa ako predjedlo v sirupe z granátového jablka a octu s... čítať viac

Tradičný kastról zo zelenej fazuľky je skutočnou hostinou chutí a textúr! Zelená fazuľka vo voňavej krémovej omáčke s hubami a kyticou aromatických bylín sa pečie pod vrstvou chrumkavých krutónov. Tento kastról sa zvyčajne podáva ako príloha k... čítať viac

Hlavnými ingredienciami tohto zdravého a sýteho jedla sú varené kuracie prsia bez kosti a kože a edamame (nezrelé sójové bôby). Bohatý vývar vyrobený zo stoniek húb shiitake, zelenej cibuľky a veľkej cibule dodáva jedlu silnú ázijskú chuť a arómu. čítať viac

Na túto vyprážanú ryžu so šitake hubami použite kuracie stehná bez kože a kostí. Zostanú šťavnaté, aj keď ich omylom prepečiete. Ryžu dochuťte sójovou omáčkou, sezamovým olejom a čerstvým zázvorom a vychutnajte si. čítať viac

• Omáčka a huby
• Varené kura

Kuracie mäso à la King je jednoduché a výdatné jedlo pripravené z kuracích kúskov, húb a korenia v bohatej, krémovej sherry omáčke. Zvyčajne sa podáva s ryžou, rezancami, chlebom, palacinkami alebo volavanmi. Kuracie mäso na tento recept sa môže vopred uvariť, v takom prípade... čítať viac

Táto voňavá polievka s pohánkovými soba rezancami, kuracím mäsom, hubami, zeleninou a zázvorom sa rýchlo pripravuje a ponúka hrejivú chuť v chladnom počasí. Podávajte s jarnou cibuľkou a shichimi toragashi (alebo pikantnou chilli omáčkou). čítať viac

Jeseň je časom, kedy si môžete vychutnať tekvicu v širokej škále kombinácií, pretože pri správnej príprave je nielen zdravá, ale aj neuveriteľne chutná. V tomto recepte sa maslová tekvica pečie v rúre so hubami shiitake, ktoré vďaka svojej bohatej... čítať viac

Adobo je tradičné filipínske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z kuracieho alebo bravčového mäsa. Táto vegetariánska verzia nahrádza mäso hubami shiitake, ktoré dodávajú adobu mäsitú textúru a bohatú chuť. Sušené huby umožňujú... čítať viac

Hoci sa toto sečuánske jedlo tradične pripravuje z mletého bravčového mäsa, väčšina jeho chuti a textúry pochádza z pikantnej fazuľovej pasty, mäkkého tofu a samozrejme sečuánskeho korenia. Mäso teda môžete ľahko nahradiť hubami bez toho, aby ste obetovali chuť. Toto - čítať viac

Pokiaľ ide o alternatívy k hovädziemu mäsu, nie je nič lepšie ako bohaté a chutné huby, ako napríklad v tejto hubovej verzii hovädzieho stroganova. Mäsité huby portobello a jemné huby shiitake robia toto jedlo skutočne lahodným a sýtym. Podávajte ho s vaječnými rezancami. čítať viac

Táto variácia chow mein pozostáva z kuracích kúskov opražených s korením, hubami shiitake a zelerom v bohatej ázijskej omáčke. Vrcholom jedla sú chrumkavé, vyprážané rezance. Podávajte chow mein samostatne alebo ako prílohu. čítať viac

• Omáčka
• Lasagne

Talianska polenta s hubami sa pripravuje ako lasagne: polenta, hubová omáčka a syr sa vrstvia do zapekacej misy a pečú sa v rúre, kým sa syr neroztopí. Hubová omáčka si zaslúži osobitnú pozornosť: vyprážané huby, - čítať viac

Táto večera z jedného hrnca s ryžou, zeleninou a mäsom bola inšpirovaná tradičným kórejským jedlom bibimbap, ktoré sa varí v horúcom kamennom hrnci, aby okraje ryže boli chrumkavé. S týmto receptom dosiahnete rovnakú lahodnosť. čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka

Tieto bravčové mäsové guľky s kapustou, hubami shiitake, jarnou cibuľkou, zázvorom a cesnakom spolu so sezamovým olejom a sójovou omáčkou vás potešia svojou bohatou a plnou chuťou. Sladká a zároveň pikantná zmes omáčok hoisin a sriracha dotvára celkový vzhľad. čítať viac

„Polievka wonton je základom čínskej kuchyne. V mojom recepte som zachoval všetky tradičné chute, ale použil som kupovaný kurací vývar a kupované cesto na wontony, aby som si pripravil rýchlu polievku na večeru uprostred týždňa,“ hovorí. čítať viac

Uvarená quinoa a proso sa zmiešajú s restovanými hubami shiitake, kukuricou a čerstvými bylinkami v citrónovo-olivovom dresingu. Je to zdravá celozrnná príloha k mäsu. Alebo sa podáva ako kompletné vegetariánske jedlo. čítať viac

Restovaná lepkavá ryža s čínskou klobásou (alebo lo mai fen v kantončine) je obľúbené jedlo dim sum, ktoré sa pripravuje zo sladkej čínskej klobásy (lap cheong), húb shiitake a sušených kreviet pre umami chuť spolu s - čítať viac

Rezance soba (rovnako ako ramen), sójová omáčka, sezam a zázvor sú v japonskej kuchyni bežné, ale toto pomaly varené bravčové jedlo čerpá inšpiráciu z rôznych kuchýň sveta. Aníz a škorica sa používajú vo vietnamskej, - čítať viac

Toto lahodné a zdravé ázijské jedlo je plné bielkovín a vlákniny. Pohánkové rezance soba sa varia s hubami shiitake a edamame (nezrelé sójové bôby), zatiaľ čo čerstvé bylinky a niekoľko ázijských korenín dodávajú bohatú a mnohotvárnu chuť. čítať viac

Táto ázijská pohánková polievka so soba rezancami zaujme každého svojou bohatou chuťou a arómou, ktorá pochádza z kombinácie húb shiitake, údeného pstruha, sójovej omáčky, čerstvého zázvoru a zelenej cibuľky. Ak máte radšej niečo slanšie, čítať viac

Toto rýchle jedlo, inšpirované čínskym horúcim hrncom, sa pripravuje zaliatím veľmi tenkých plátkov hovädzieho mäsa vriacim vývarom a ich priamym varením v servírovacích miskách. Ryža dodáva pokrmu výdatnosť, zatiaľ čo kimči dodáva chrumkavosť a pikantnú chuť. čítať viac

• Zemiaková kaša so zelerom
• Zelené fazuľky
• Hovädzia sviečková

Šťavnatý filet mignon plnený modrým syrom, hubami a bylinkami, podávaný s vynikajúcou vínovou omáčkou pre luxusnú sviatočnú večeru. Podáva sa so zelenými fazuľkami v ľahkej maslovej poleve a zemiakovou kašou s koreňovým zelerom. čítať viac

Chrumkavé rezance opražené na panvici pochádzajú zo Šanghaja a čínskej oblasti Su-čou. Keď sa Šanghajčania prisťahovali do Hongkongu, toto jedlo sa tam stalo veľmi populárnym. Je známe pod niekoľkými názvami, vrátane „rezancov v hongkonskom štýle“, „gun sik chow“ a „kung sik chow“. čítať viac

Dodajte zimnej zelenine letnú chuť dusením v kokosovom mlieku s aromatickým korením a čerstvým koriandrom. Sladkosť tekvice a sladkých zemiakov v tomto recepte dokonale vyvažuje zemitú chuť húb shiitake a pikantnú štipľavosť ázijskej omáčky sambal oelek. čítať viac

Neuveriteľne chutný vývar na domácu miso polievku si môžete pripraviť za pár minút, a to všetko vďaka pomalému hrnci! Táto verzia polievky obsahuje jemné huby shiitake, hodvábne tofu, čerstvú zelenú cibuľku a štipku kyslého mirinu. Je obzvlášť bohatá na... čítať viac

• Rezance
• Omáčka
• Bujón
• Morské plody a polevy

Kalkusku je tradičné kórejské jedlo z rezancov podávané vo vývare s rôznymi ďalšími ingredienciami. Jeho názov sa prekladá ako „rezance krájané nožom“, preto je dôležité používať domáce rezance. čítať viac

Frittata s pikantnou klobásou a aromatickými lesnými hubami je perfektným jedlom pre rustikálny taliansky brunch. Predtým, ako polejete huby a klobásu vajíčkom, si časť zmesi odložte na servírovanie. Vaša frittata potom bude vyzerať... čítať viac

Hviezdou tohto klasického hovädzieho stroganova je jemný ribeye steak nakrájaný na tenké prúžky. Podáva sa s dvoma druhmi húb – shiitake a šampiňónmi – vyprážanými do chrumkavej kôrky. Všetko dokopy spája bohatá krémová omáčka. čítať viac

• Kastról
• Poleva

Tento recept pripravuje tradičnú zapekanú fazuľku s pridaním sušených húb shiitake, ktoré dodávajú bohatšiu chuť s nádychom umami. Najprv ich namočte do vody, aby huby napučali a zmäkli, čím zabránite ich prílišnému namočeniu. čítať viac

V tomto recepte na klasické ázijské jedlo karfiol nahrádza ryžu. Na rozdiel od tradičnej vyprážanej ryže má však nižší obsah sacharidov a vyšší obsah zdravej vlákniny. Táto verzia vyprážanej „ryže“ je vegetariánska a pripravuje sa s - čítať viac

Na rozdiel od tradičného sendviča so syrovým steakom, ktorý je plnený šťavnatými plátkami hovädzieho mäsa a poliaty lepkavou syrovou omáčkou, táto verzia je vyrobená s hubami, ale nie je o nič menej šťavnatá a lahodná. Ani mäsožravci si ju nenechajú ujsť. čítať viac

Všetci nadšenci zdravého stravovania sa jednoducho musia spriateliť so špiralizérom alebo krájačom na zeleninu, ktoré vám a vašim blízkym umožnia vychutnať si rôzne druhy zeleninových rezancov. Hviezdou tohto receptu sú rezance z červenej repy. Jednoducho ich uvarte v - čítať viac

• Bujón
• Zelenina

Vyskúšajte lahodnú kombináciu tekvice, repy, zeleru, papriky, cibule a húb dusených v aromatických orientálnych koreninách v pergamenom zabalenom obale. Každá porcia je balená v samostatnom obale, takže zeleninu môžete podávať priamo v papieri. čítať viac

Slávnostný hovädzí Wellington je nadčasová klasika: je ťažké prekonať skvelú kombináciu hovädzej sviečkovice, pikantnej horčice, húb bohatých na umami a prosciutta, to všetko zabalené v lístkovom ceste. Nenechajte sa odradiť zložitosťou tohto receptu: čítať viac

Táto luxusná pečená sa v skutočnosti ľahko pripravuje. Pri mäsiarskom pulte si vypýtajte stredne nakrájanú sviečkovicu: rovnomerná hrúbka zaručuje dokonalé prepečenie. Sviečkovica sa najskôr opečie na horúcej panvici dozlatista a potom... čítať viac

Ak chcete skrátiť čas varenia, nakrájajte bok choy na veľké kusy (napríklad na štvrtiny zväzku) a klobúky húb poukladajte na seba na krájanie. Zvyšnú ryžu zo včerajšej večere môžete zohriať ako prílohu, ale aj čerstvá ryža basmati sa rýchlo uvarí. čítať viac

Tento výdatný a výživný šalát je hotový už za 15 minút. Ak chcete minimalizovať čas prípravy, nastrúhajte čerstvý zázvor namiesto jemného sekania, stonky húb shiitake odrežte nožnicami namiesto noža a kúpte si predvarené... čítať viac

Táto chutná plnka do morčacieho chleba kombinuje bohaté, pečené huby shiitake so sladko-pikantnými kúskami maslovej tekvice a šalotky, dusenými v prírodnom jablkovom mušte. Základom zapekacieho pokrmu sú kocky kváskového chleba. Na prípravu plnky do chleba... čítať viac

Plnka z chleba je v Spojených štátoch jednou z najobľúbenejších príloh k moriaku na Deň vďakyvzdania. Často sa pečie oddelene od hydiny (nie v dutine), takže sa môže podávať veľkej skupine. Plnky z chleba s - čítať viac

Vďaka výberu rôznych húb je táto plnka na morčacie mäso neuveriteľne sýta, mäsitá a lahodná. Potešia sa mäsožravci aj vegetariáni. Čím viac rôznych húb použijete, tým pestrejšia a bohatšia bude chuť. čítať viac

• Remoulade
• Sendviče Po' Boy

Tradičný sendvič po' boy z New Orleansu pozostáva z veľkej, mäkkej francúzskej bagety plnenej čerstvými morskými plodmi z pobrežia. Táto vegetariánska verzia si zachováva klasické ingrediencie, ako sú nakrájané paradajky, čítať viac

Táto zdravšia verzia tradičnej americkej plnky z morčacieho mäsa sa pripravuje z maslovej tekvice, húb, kelu a celozrnného chleba. Môžete si ju pripraviť večer predtým a dať do chladničky, potom ju podávať tesne pred... čítať viac

Táto bohatá polentová zapekaná zmes ponúka lahodnú kombináciu pikantných húb a krémového čedaru. Jej chuť je umocnená pridaním niekoľkých druhov húb. Vyberte si aspoň dva, napríklad cremini (hnedé šampiňóny), hríby a čítať viac

Tento recept premení klasický francúzsky boeuf bourguignon z duseného hovädzieho mäsa a zeleniny na luxusné vegetariánske jedlo. Kombinácia niekoľkých druhov húb zvýrazňuje chuť omáčky a dodáva jej umami tóny, zatiaľ čo - čítať viac

Táto frittata s hubami, modrým syrom a čerstvou petržlenovou vňaťou dodá vášmu brunchu nádych sofistikovanosti. Na jej prípravu budete potrebovať panvicu vhodnú do rúry. Použite niekoľko druhov húb (ako sú šampiňóny, hliva ustricová a/alebo čítať viac

• Vegetariánska omáčka

Veľké klobúky portobello húb sú perfektnou náhradou steakov vo vegetariánskom menu. V tomto recepte sú obaľované v strúhanke a vyprážané, kým nie sú krásne chrumkavé. Podávajte so zemiakovou kašou a veľkou porciou... čítať viac

Tajnou ingredienciou v týchto vegánskych pečených fazuliach sú huby shiitake. Ani milovníci mäsa si nevšimnú nedostatok slaniny! Najlepšie na tom je, že fazule netreba namáčať; stačí ich pomaly piecť v rúre, kým nezmäknú a... čítať viac

Tento výživný ázijský šalát bohatý na bielkoviny a vlákninu je plný rôznych chutí so sladkými, kyslastými a slanými tónmi. Pečené tofu dopĺňa sladká maslová tekvica a aromatické huby shiitake, čerstvé bylinky a nakladaný zázvor. čítať viac

• Čerpacia stanica Green Goddess
• Miska s ryžou

V tejto lahodnej a zdravej miske Trisha Yearwood dopĺňa hnedý ryžový základ s ľahko restovanou zeleninou: cukrovým hráškom, cuketou, feniklovým koreňom a hubami shiitake. Je to neuveriteľne šťavnaté a plné chuti. A miska je navrchu ozdobená plátkami čerstvých... čítať viac

• Vinaigrette dressing
• Zelenina
• Losos

Na vašej najbližšej rodinnej oslave si vyberte lososa ako hlavné jedlo. Ryba sa vypráža na panvici do chrumkava a potom sa dopečie v rúre, výsledkom čoho je šťavnatá a krehká ryba s lahodnou kôrkou. Špeciálny doplnok k lososovi: čítať viac

Táto krémová hubová omáčka sa perfektne hodí k zemiakovej kaši, pečenému moriakovi alebo sekanej. Pre bohatšiu a komplexnejšiu chuť použite viacero druhov húb. čítať viac

• Kastról
• Cibuľové krúžky

Zelená fazuľová kastról je obľúbená americká príloha, ktorá sa tradične pripravuje na Deň vďakyvzdania. Pôvodne sa tento kastról pripravoval z čerstvých fazúľ a konzervovanej hubovej polievky Campbell's, ale časom kuchári... čítať viac

Miso polievka sa pripravuje ešte nikdy jednoduchšie. Pripravte si obedár večer vopred tak, že ho naplníte suchými ryžovými rezancami, miso pastou, grilovanými kuracími kúskami, hubami shiitake, zeleninou a korením. Pred večerou stačí pridať vriacu vodu. čítať viac

Táto vegánska omáčka vás poteší svojou umami chuťou. Umami je japonský výraz pre piatu chuť (spolu so slanou, pikantnou, kyslou a sladkou). Na dosiahnutie tohto efektu sa v omáčke používa zelenina s vysokým obsahom glutamátu, aminokyseliny. čítať viac

• Tex-Mex korenie
• Kukurica a huby
• Poleva

Na tento recept budete potrebovať bravčové karé bez rebier. Karé sa potrú zmesou korenia zo sušených čili papričiek, cesnaku, rasce a hnedého cukru, ľahko sa marinujú, potom sa grilujú a nakrájajú na tenké plátky. čítať viac

• Tex-Mex korenie
• Kukurica a huby
• Poleva

Kuracie prsia potreté zmesou čili papričiek a iných korenín sa grilujú, potom sa nakrájajú na tenké prúžky a podávajú sa v teplých tortillách s vyprážanými hubami shiitake a kukuricou. Na fajitas si môžete dať čerstvý koriander, guacamole a nakladanú... čítať viac

Táto verzia populárnych japonských kushiyaki kebabov obsahuje kombináciu lososa a húb shiitake, ktoré rybe dodávajú umami chuť. Filet z lososa je predmarinovaný v zmesi mirinu, saké a miso; kebaby sa potom počas varenia potierajú tou istou zmesou. čítať viac

Široké pásy cestovín pappardelle sú navrchu doplnené bohatým mäsovým ragú z bravčového a teľacieho mäsa, paradajok a smotany. Restovaná pancetta, huby shiitake, restovaná zelenina a aromatické bylinky dodávajú ragú nádherne bohatú chuť, zatiaľ čo biele víno pomáha dodať... čítať viac

Makaróny so syrom sú jednoduché domáce jedlo, ktoré si každý zamiluje a je ideálne na raňajky aj večeru. Makaróny so syrom majú tiež vysoký obsah kalórií a sú výživné, ale existuje spôsob, ako ich urobiť ľahšími a zdravšími: pridajte... čítať viac

Ak plánujete večeru inšpirovanú ázijskou kuchyňou, pripravte si ako hlavné jedlo tieto rýchle a jednoduché, no zároveň chutné rezance lo mein s hubami a zeleninou vo voňavej omáčke. Môžete pridať akékoľvek mleté ​​mäso alebo... čítať viac

• Steaky
• Omáčka

Filet mignon upečte do stredne prepečeného stavu a podávajte s lahodnou rozmarínovo-hubovou omáčkou. Pre šťavnaté a jemné mäso ho opečte na panvici dozlatista zo všetkých strán a dopečte do požadovanej miery prepečenia. čítať viac

Tradičná makarónová omáčka so syrom je vylepšená pridaním bohatých, restovaných húb. Samotná syrová omáčka sa môže pochváliť bohatou a mnohotvárnou chuťou vďaka kombinácii syrov Taleggio (alebo, ak chcete, Brie) a Pecorino. Keď - čítať viac

Mäsité klobúky húb shiitake s bohatou chuťou a plochým tvarom predstavujú zaujímavú alternatívu k hovädzím plackám v týchto miniatúrnych sendvičoch. Tiež sa varia rýchlejšie, sú ideálne pre vegetariánov a perfektné pre... čítať viac