Jednoduché Hushpuppies s pikantným medovým dipom

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 540, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 61 G., vlákno 5 G., cholesterol 48 mg, sodík 966 mg, cukor 12 G.

Tieto jednoduché šišky sa vyrábajú z kupovanej zmesi na kukuričný chlieb a konzervovanej smotanovej kukurice s trochou korenia alebo mletého korenia. Vyprážajte ich do chrumkava a podávajte ako predjedlo s pikantnou medovou omáčkou na namáčanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Cesto

2 x 8 oz balenia zmesi na kukuričný chlieb (napríklad Jiffy)
2 polievkové lyžice korenia na grilovanie, mletej papriky ancho alebo chipotle
1 konzerva (400 g) konzervovanej smotanovej kukurice
2 veľké vajcia, rozšľahané

Vyprážanie

Arašidový olej na vyprážanie
Hrubomletá soľ

Omáčka

1/4 šálky krémového medu
1/4 šálky pikantnej omáčky (napríklad Cholula)
2 polievkové lyžice práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, korenie na grilovanie, ančovičky, vajcia, kukurica

Príprava jedla podľa receptu:

Cesto:

Vo veľkej mise zmiešajte zmes kukuričného chleba a korenie a rozdrvte všetky hrudky. Pridajte smotanovú kukuricu a vajcia a jemne miešajte, kým cesto nie je hladké, ale drží si tvar ako naberačka zmrzliny. Dajte na 10 minút do chladničky.
Vyprážanie:

Vo veľkom hrnci alebo fritéze zohrejte aspoň 5 cm arašidového oleja na 190 °C. Pomocou dvoch lyžíc alebo stredne veľkej naberačky na zmrzlinu naberte malé množstvo cesta a pomaly ho ponárajte do oleja.

Pridajte ešte niekoľko guľôčok cesta a varte, podľa potreby otáčajte, kým guľôčky nevyplávajú na povrch a nie sú zo všetkých strán zlatisté, 2-4 minúty. Preložte na mriežku položenú nad plechom na pečenie a osoľte. Opakujte so zvyšným cestom.
Omáčka:

V malej miske zmiešajte med, pikantnú omáčku a práškový cukor. Podávajte ako dip s hushpuppies.