Kurací kebab Margarita
Hlasy: 2
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Ak uprednostňujete sladkokyslé marinády pred pikantnými, túto marinádu Margarita si určite zamilujete. Obzvlášť ju ocenia milovníci margarity. Pre jednoduchšie použitie si môžete kúpiť hotovú zmes na Margaritu, do ktorej stačí pridať tequilu. Ak však žiadnu nemôžete zohnať, skúste si ju pripraviť sami zmiešaním ingrediencií na Margaritu vo vami preferovanom pomere. Tradične sa jedná o pomarančový likér, limetkovú alebo citrónovú šťavu a trochu cukrového sirupu. Pridajte tequilu, koriander a korenie na kuracie mäso. Kuracie prsia marinujte hodinu a potom ich napichnite na malé špízy. Pokvapkajte limetkovou šťavou a podávajte s čerstvou rukolou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g kuracích pŕs bez kože a kostí, nakrájaných na 12 prúžkov
- 300 ml. zmesi na margaritu
- 2/3 šálky tequily
- 0,5 šálky nasekaného koriandra
- 2 polievkové lyžice korenia na kuracie mäso
- Rastlinný olej na vymastenie roštu grilu
- Polovičky rukoly a limetky na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, Pomarančový likér, limetková šťava, tequila, korenie na hydinu, rukola, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom uzatvárateľnom vrecku zmiešajte kuracie mäso, zmes na margaritu, tequilu, koriander a korenie na kuracie mäsoVytlačte všetok vzduch a vrecko uzavrite. Miesime, aby sa všetky ingrediencie spojili, a dáme na 30 až 60 minút do chladničky. Medzitým namočte 12 drevených špajdlí do vody.
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Vyberte kuracie mäso z marinády a každý kus pozdĺžne napichnite na špíz. Potrite rošt grilu olejom a grilujte kuracie mäso, kým nie je prepečené, 1 – 2 minúty z každej strany. Kuracie mäso podávajte na tanieri s rukolou a limetkou.
Kategórie:
recept / Večera / Gril, barbecue / Grilované kura / Grilovaná hydina / / / Sandra Lee
Podobné recepty
