Havajský kurací kebab
Hlasy: 4
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento recept na kebab používa kuracie prsia, vodné gaštany, ananás a papriku. Ingrediencie na kebab sa zmiešajú s kečupom, sójovou omáčkou, medom a octom. Potom sa napichnú na drevené špajle a grilujú v rúre. Kurací kebab sa podáva s omáčkou a žemľami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 560 g kuracích pŕs bez kože, nakrájaných na 3 cm kúsky.
- 225 g konzervovaných vodných gaštanov, predopláchnutých (voliteľné)
- 4 šálky nasekaného ananásu (asi 3/4 šálky)
- 4 malé havajské sladké rolky
- 1 malá červená alebo oranžová paprika, nahrubo nasekaná
- 1 PL rastlinného oleja, plus trochu viac na vymastenie
- 3/4 šálky kečupu
- 3 lyžice sójovej omáčky alebo teriyaki omáčka
- 3 polievkové lyžice jablčného octu
- 1,5 lyžice medu
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, Ananás, sladká žemľa, sladká paprika, med, jablčný ocot, sójová omáčka, teriyaki omáčka, kečup, vodné gaštany
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na grilovanie. Namočte 8 dlhých drevených špajdlí do vody na 15 minút. Plech na pečenie prikryte alobalom a jemne ho vymastite rastlinným olejom.
- Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte kečup, sójovú omáčku, ocot a med. Polovicu omáčky nalejte do samostatnej misky a odložte bokom.
Vo veľkej mise zmiešajte kuracie mäso, vodný gaštan, ananás, papriku a 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Dochutte 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľkými štipkami mletého korenia. Napichnite ingrediencie na špajle, striedavo ich napichnite. Poukladajte špajle na pripravený plech na pečenie. - Potrite kebab trochou odloženej omáčky a grilujte 4 minúty dozlatista. Otočte, potrite ďalšou omáčkou a grilujte ďalšie 3 minúty dozlatista a do prepečenia. Podávajte so zvyšnou omáčkou a žemľami.
Kategórie:
Podobné recepty
