Grilované kuracie mäso v chutnej karibskej marináde

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Grilované kura v chutnej karibskej marináde

Čas: 30 minút plus čas marinovania
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Grilované kuracie mäso v chutnej karibskej marináde - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 kuracie prsia alebo stehná s kosťami a kožou
2 polievkové lyžice jalapeño papričiek bez semienok a nakrájaných na kocky
2 čajové lyžičky strúhaného alebo nasekaného čerstvého zázvoru
1 čajová lyžička nového korenia
1/4 šálky nasekanej červenej cibule
1/2 šálky nasekanej zelenej cibuľky
2 PL olivového oleja
1/4 šálky čerstvej pomarančovej šťavy
1 PL limetkovej kôry
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých lístkov tymianu
1 strúčik cesnaku
Soľ a mleté čierne korenie
Limetkové kliny

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, kuracie stehná, jalapeňos papričky, zelená cibuľka, koreň zázvoru, Pomarančový džús, limetková kôra, sójová omáčka, nové korenie, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Všetky ingrediencie okrem kuracieho mäsa rozmixujte v kuchynskom robote. Marinádu a kuracie mäso vložte do uzatvárateľného plastového vrecka, dôkladne premiešajte a marinujte v chladničke 4-8 hodín.
Predhrejte rúru na 180 °C.

Predhrejte gril na maximum, odstráňte prebytočnú marinádu z kuracieho mäsa a položte ho na gril. Kuracie mäso opečte z každej strany 3-4 minúty, potom ho preložte do zapekacej misy a dopečte v rúre 15 minút.

Na každý kúsok kurčaťa vytlačte klin limetky a podávajte.

Kategórie:

recept / Gril, barbecue / Grilované kura / Grilovaná hydina / Karibská kuchyňa / Guy Fieri

Podobné recepty