Dezert "Trifecta"

Hlasy: 3

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 15 – 20 taktov

Tieto úžasné tyčinky kombinujú tri populárne americké dezerty: brownies, sušienky s čokoládovými lupienkami a ryžové rezance, ktoré sa líšia nielen chuťou, ale aj textúrou. Všetko sa vrství do štvorcovej formy na pečenie. Prvá vrstva cesta na brownies je navrchu položená vrstva sušienok s čokoládovými lupienkami a upečená v rúre. Vrchná vrstva ryžových rezancov nevyžaduje pečenie. Táto zmes cereálií a roztopených marshmallows sa rozotrie na vychladnutý koláč a všetko sa dá do chladničky. Dezert nakrájajte na štvorcové tyčinky a podávajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Vrstva brownies

110 g nesoleného masla izbovej teploty, plus navyše na vymastenie panvice
1 šálka kryštálového cukru
1/3 šálky hnedého cukru
2 veľké vajcia
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
3/4 šálky prémiovej múky
0,5 šálky kakaového prášku
1/4 čajovej lyžičky soli

Vrstva súborov cookie

110 g nesoleného masla, izbovej teploty
3/4 šálky hnedého cukru
2 lyžice kryštálového cukru
1 veľké vajce
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1,5 šálky prémiovej múky
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky soli
1 šálka čokoládových lupienkov

Chrumkavá vrstva

3 polievkové lyžice nesoleného masla, plus navyše na vymastenie rúk
1 balenie (280 g) mini marshmallows
3 šálky nafúkaných ryžových vločiek (raňajkové cereálie)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, čokoládové lupienky (granule), suché raňajky, marshmallow, vajcia, kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C. Vysteľte štvorcový plech na pečenie s rozmermi 22 cm x 5 cm hlboký alobalom tak, aby na oboch stranách presahoval; alobal vymastite maslom.
Pripravte si vrstvu brownies.

V miske vyšľahajte maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti do krémovej konzistencie, 4 minúty. Pridajte vajcia a vanilku; šľahajte do hladka. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; vmiešajte múku, kakaový prášok a soľ. Cesto nalejte do pripravenej formy.

Pripravte si vrstvu sušienok.

V čistej miske vyšľahajte maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor mixérom na strednej rýchlosti do krémovej konzistencie, približne 4 minúty. Pridajte vajce a vanilku a šľahajte do hladka. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; vmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.
Vmiešajte čokoládové lupienky. Cesto na sušienky opatrne rozložte na cesto na brownies. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 35 – 40 minút. Preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť vo forme.
Pripravte chrumkavú vrstvu.

Vo veľkom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte marshmallows a miešajte, kým sa úplne nerozpustia. Odstráňte z ohňa a vmiešajte nafúknutú ryžu. Nechajte mierne vychladnúť. Vymastite si ruky maslom a potom lyžicou naneste chrumkavú zmes na vrstvu sušienok a pritlačte ju. Dajte do chladničky asi na 30 minút. Nakrájajte na štvorce.