Modrý kukuričný chlieb s ananásom a čučoriedkami

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Tento kukuričný chlieb s čučoriedkami a kúskami ananásu sa dá piecť namiesto koláča. Je nadýchaný, voňavý a lahodne šťavnatý, najmä na druhý deň po tom, čo si oddýchne v potravinovej fólii. Upečený s našou zmesou na kukuričný chlieb s čučoriedkami a ananásom, mu čučoriedky dodávajú prirodzenú ovocnú sladkosť a veselý fialovomodrý odtieň s kontrastnou ananásovou žltou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Zmes

4 sušené krúžky ananásu, nakrájané na kúsky
1 šálka sušených čučoriedok
0,5 šálky jemnej kukuričnej múky
1 šálka modrej kukuričnej múky
0,5 šálky prémiovej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy
1 čajová lyžička soli
Budete potrebovať: 1-litrová sklenená nádoba

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recept:

Vymastite štvorcový plech s rozmermi 22 alebo 20 cm a vysteľte ho papierom na pečenie. Vo veľkej mise zmiešajte zmes na kukuričný chlieb s čučoriedkami, ananásom a 1 šálkou cmaru alebo kefíru, 2 vajcami a 4 polievkovými lyžicami rozpusteného masla. Nalejte do pripraveného plechu a pečte pri teplote 220 °C, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 25 minút. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na štvorce.