Banánový chlieb s čučoriedkami

Hlasy: 1

Ako pripraviť čučoriedkový banánový chlieb

Čas: 3 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Celé čerstvé čučoriedky pridané do cesta na banánový chlieb dodajú vašim pečive ešte šťavnatejšie, chutnejšie a zdravšie. Pre bohatšiu a sladšiu chuť použite veľmi zrelé, dokonca prezreté banány. Na pečenie budete potrebovať formu na chlieb s rozmermi 22 x 12,5 x 7 cm. Banánový chlieb je perfektný ako každodenný dezert. Zamilujú si ho dospelí aj deti.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky prémiovej múky + navyše na podsypanie panvice
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 čajová lyžička jemnej soli
0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
1 šálka cukru
0,5 šálky rastlinného oleja
2 veľké vajcia, rozšľahané
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
2 zrelé banány, ošúpané a roztlačené vidličkou (celkom 3/4 šálky banánového pyré)
1 šálka (asi 110 g) čerstvých čučoriedok
Maslo na vymastenie formy na chlieb

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: banány, čučoriedka, prémiová múka, vajcia, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do stredu rúry. Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite a vysypte múkou formu na chlieb s rozmermi 23 x 13 x 7,5 cm. Odložte bokom.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ, prášok do pečiva, škoricu a muškátový oriešok. Vo veľkej mise vyšľahajte cukor, olej, vajcia a vanilkový extrakt do hladka. Vmiešajte banány a čučoriedky. Pridajte suché ingrediencie a miešajte, kým sa všetko nespojí.

Cesto nalejte do pripravenej formy na chleba. Pečte, kým testovací papier zapichnutý do stredu nevyjde čistý, približne 1 hodinu. Nechajte 15 minút vychladnúť. Vyberte banánový chlebík z formy a nechajte úplne vychladnúť na mriežke, približne 2 hodiny.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Letné jedlá / Raňajky / Pekáreň / Domáci chlieb / Dezerty / Košíčky, sušienky / Giada De Laurentiis

Zbierky receptov