Jahody v čokoláde s čili papričkou
Hlasy: 3
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2 – 4
Jahody v čokoláde sú skvelým doplnkom k šampanskému a krásnou, lahodnou pochúťkou, ktorú môžete dať do darčekovej krabičky alebo podarovať priateľom. Kombinácia šťavnatých, sladkých jahôd a bohatej, horkej čokolády vytvára neopísateľný pôžitok, umocnený štipkou čili papričky. Pre tých, ktorí cenia intenzívnejšiu chuť, vyskúšajte pikantnejšie kajenské korenie, ale ak sa obávate výsledku, začnite s jemným ancho práškom. Roztopte čokoládu so smotanou, maslom a korením vo vode na vodnej pare, potom do nej ponorte jahody, nechajte ich stuhnúť a potom si ich môžete vychutnať! Pre jednoduchšiu prácu s jahodami vyberte tie s dlhými stopkami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 10 veľkých jahôd
- 170 g horkej čokolády, nasekanej
- 3 polievkové lyžice hustej smotany
- 1 polievková lyžica masla
- 1/8 čajovej lyžičky mletého chilli prášku, napríklad ancho
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tmavá čokoláda, krém, ančovičky, jahoda
Príprava jedla podľa receptu:
- Čokoládu, smotanu a maslo vložte do žiaruvzdornej misky. Položte ju nad hrniec s vriacou vodou. Uistite sa, že voda sa nedotýka dna misky. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Pridajte chilli prášok a miešajte, kým sa úplne nespojí.
- Každú jahodu chyťte za dlhú stopku a ponorte ju do čokolády, pričom prebytočnú čokoládu nechajte odkvapkať späť do misky. Jahody obalené v čokoláde poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo voskovaným papierom. Keď čokoláda vychladne, dajte jahody do chladničky, kým úplne nestuhnú, približne na 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
