Teplý ibištekový punč
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 161, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 38 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 7 mg, cukor 30 G.
Kalórie 161, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 38 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 7 mg, cukor 30 G.
Teplý punč plnený kúskami čerstvého a sušeného ovocia a korením, ideálny na každú slávnostnú príležitosť. Tento recept je inšpirovaný mexickou kuchyňou. ponče, ktorý môže zahŕňať aj čerstvú cukrovú trstinu, mexický hloh texokotl, tamarind, pomaranč a čerstvá guava.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky sušených kvetov ibišteka
- 110 g piloncillo, nahrubo nasekaného (alebo 1/2 šálky husto natlačeného tmavohnedého cukru)
- 2 jablká (1 červené, 1 zelené), nakrájané na plátky
- 1 hruška, nakrájaná na plátky
- 1 šálka čerstvých kúskov ananásu
- 0,5 šálky odkôstkovaných sliviek
- 3 škoricové tyčinky + navyše na ozdobu
- 3/4 šálky guavového nektáru
- Tequila, rum alebo brandy na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sušené kvety ibišteka, nerafinovaný cukor, guava (nektár), škorica, jablká, hrušky, Ananás, sušené slivky
Príprava jedla podľa receptu:
- Zabaľte kvety ibišteka do gázy. Vložte ich do veľkého hrnca spolu s paprikou piloncillo, jablkami, hruškami, ananásom, sušenými slivkami a škoricovými tyčinkami a zalejte 7 šálkami vody.
- Priveďte do varu a miešajte, kým sa piloncillo nerozpustí. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 15 minút.
- Ibištek vyhoďte. Pokračujte v dusení ovocia na miernom ohni, kým nezmäkne, približne 15 minút. Pridajte guavový nektár.
- Nalejte do hrnčekov; podľa chuti pridajte tequilu, rum alebo brandy. Ozdobte škoricovými tyčinkami.
Autor receptu - Yang Sun Ho je vývojár receptov pre webovú stránku o jedle s návodmi a informatívnymi článkami.
Kategórie:
Podobné recepty
