Sušené slivky

Ak chcete rýchlo a bez starostí pripraviť špeciálnu večeru, zvážte bravčové kotlety s kosťou. Vždy vyzerajú pôsobivo, keď sú podávané, najmä keď sú plnené. Do boku každého kotleta vyrežte vrecko a... čítať viac

Bohatá omáčka z paradajok, dráčov, iránskych zlatých sliviek a korenia dodáva morčacím prsiam celú kyticu chutí a vôní. Toto slávnostné jedlo je ideálne na malé posedenie. Zlaté slivky sú mierne kyslasté a... čítať viac

• Kuracie mäso
• Plnka z divej ryže

Niekoľko minút predtým, ako je kura hotové, sa potrie glazúrou z pomarančového džemu a jablčného octu, vďaka čomu je koža lahodne lesklá a chrumkavá. Plnka z divokej ryže sa pečie oddelene od kuracieho mäsa. Na rozdiel od... čítať viac

Bravčové placky z prírodného bravčového karé sa vyprážajú na panvici a podávajú sa so smotanovou jablkovou omáčkou. Kyslasté jablká Granny Smith, sladké slivky a pikantná šalotka dodávajú omáčke komplexnú a bohatú chuť – ideálne pre neutrálnu karé. čítať viac

Tieto mäkké cukríky si na sviatky pripravte z rozdrvených sušienok, kondenzovaného mlieka, čokolády a rumu a pre bohatšiu chuť im pridajte slivky. Ak chcete, môžete ich obaľovať v hrubom cukre akejkoľvek farby. Čím dlhšie guľôčky stoja, tým jasnejšie budú. čítať viac

Žiadny židovský Nový rok sa nezaobíde bez porcie tzimmes, dezertu vyrobeného z koreňovej zeleniny a sušeného ovocia. Ovocie a med symbolizujú sladkosť Nového roka. Mrkva a sladké zemiaky sa krájajú v súlade s tradíciou nekonečnej nádeje na Nový rok. čítať viac

Teplý punč plnený kúskami čerstvého a sušeného ovocia a korením je ideálny na každú slávnostnú príležitosť. Tento recept je inšpirovaný mexickým ponche, ktoré môže obsahovať aj čerstvú cukrovú trstinu. čítať viac

Ras el hanout a pikantná harissa vdýchnu tomuto hovädziemu gulášu magické vône marockej kuchyne. Po niekoľkých hodinách varenia v pomalom hrnci je mäso krehké a šťavnaté, akoby priamo z rúry. Podávajte s duseným kuskusom a budete mať... čítať viac

Pozvite svoje deti, aby si vyrobili vlastné čokolády a dali ich priateľom alebo ich podali k rodinnému čaju. Tieto pralinky sú plnené zdravými orechmi a sušeným ovocím a sú veľmi sýte. Deti si ich zamilujú odmeriavať. čítať viac

Hľadáte výdatné, upokojujúce a hrejivé jedlo pre celú rodinu? S korením ako škorica, kurkuma, zázvor a koriander je toto šťavnaté kura presne to pravé. Je vyrobené z kuracích stehien, ktoré sú jemne opečené a potom... čítať viac

V Spojených štátoch sa koláč so sušeným ovocím stal národným predmetom sviatočných vtipov, akoby sa každý rok na Vianoce rozdával ten istý bochník. Napriek posmechu sa tento recept pokúša ho rehabilitovať a treba povedať, že funguje. čítať viac

Plnka z chleba je v Spojených štátoch obľúbenou prílohou k moriakovi na Deň vďakyvzdania a hodí sa aj na iné zimné sviatky. Plnka sa môže piecť vo vnútri vtáka, ale väčšina ľudí ju radšej varí samostatne, pretože z nej bude viac a— čítať viac

Kuracie stehná sa vyprážajú na panvici, kým koža nie je chrumkavá a tmavo zlatistá, potom sa dokončia v rúre v kyslo-sladkej vínnej omáčke s čiernymi a zelenými olivami a slivkami. Podávajú sa s varenými zelenými - čítať viac

Zmes sušeného ovocia a orechov na cesty je zdravé občerstvenie, ktoré sa ľahko berie so sebou a má poruke. Namiesto kupovania hotovej zmesi na cesty si môžete jednoducho vytvoriť vlastnú s použitím ingrediencií, ktoré uprednostňujete. čítať viac

Jamajský čierny koláč je tradičná jamajská vianočná pochúťka. Je príbuzným anglického vianočného pudingu a tiež sa pripravuje zo sušeného ovocia, ktoré Jamajčania lúhujú týždne, niekedy aj mesiace. čítať viac

Mole poblano je tradičná mexická omáčka zo štátu Puebla, podľa ktorého je pomenovaná. Omáčka sa pýši komplexnou a mnohostrannou chuťou a obsahuje množstvo zdanlivo nekompatibilných ingrediencií: zeleninu, čítať viac

• Bravčové mäso
• Grilovacia omáčka

Recept používa hrubé bravčové kotlety, nakrájané tak, aby každý kus mal dve rebrá. Kotlety sa potrú zmesou mletého čierneho korenia, hnedého cukru a údenej papriky, marinujú sa niekoľko hodín a potom čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Tieto zlaté, chrumkavé žemle plnené korenenou slivkovou plnkou a potiahnuté cukrovou kôrkou sú perfektnou maškrtou k zimnému čaju. Židovské pečivo, rugelach, sa tradične pripravuje z cesta miesiaceho sa s maslom a olejom. čítať viac

Ak chcete ohromiť svojich hostí jedinečným mäsovým pokrmom, pripravte si celé bravčové karé plnené sušeným ovocím. Po nakrájaní vyzerá hotové karé veľmi pôsobivo a chutí fantasticky. Odstráňte kosti z mäsa a... čítať viac

Toto jedlo je dokonalou kombináciou zeleniny, mäsa a sušeného ovocia. Chuť je mnohotvárna, sladká a korenistá – ideálna na víkendovú večeru. Kuracie mäso a zeleninová príloha sa varia v jednej panvici, najprv na sporáku, a potom všetko— čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z hovädzej plece, ktorá sa nakrája na kocky a opečie na slaninovej masti dozlatista. Mäso sa potom zmieša v kotlíku s cibuľou a mrkvou skaramelizovanou v rovnakej masti. čítať viac

Základom tohto marockého jedla je kuskus a vyprážané kuracie prsia. Obe ingrediencie sa rýchlo varia, vďaka čomu je to luxusná pochúťka aj počas všedného večera po náročnom dni v práci. Jedlo tiež obsahuje: čítať viac

Tento zábavný koláč s rovnako zábavným názvom bol inšpirovaný obľúbenou americkou pochúťkou „Mravce na polene“, ktorú americké deti pripravujú už viac ako polstoročie. Pozostáva z kúska zeleru natretého arašidovým maslom. čítať viac

Celá kačica pečená s plnkou je veľké slávnostné jedlo, ktoré sa stane stredobodom pozornosti na vašom stole. Pripravte si lahodnú plnku z ražného chleba s jablkami, slivkami a aromatickým korením a naplňte ju do dutiny vtáka. Toto... čítať viac

• Košíčky
• Glazúra

Nízkokalorické čokoládové muffiny upečiete tak, že časť masla nahradíte nízkotučným gréckym jogurtom a sušenými slivkami. Budú lahodné a neuveriteľne šťavnaté a slivky zvýraznia ich čokoládovú chuť. Na ozdobenie týchto malých muffinov: čítať viac

Sladké, dužinaté slivky sú nielen zdravé, ale sú aj lahodným dezertom. Na výrobu sušených slivkových hľuzoviek ich nemusíte mlieť a tvarovať do cukríkov. Do každej nakrájanej slivky vložte mandľu. čítať viac

• Kompót
• Palacinka

Nadýchaná palacinka, v USA známa aj ako holandská baby palacinka, sa dosť líši od tradičných palaciniek. V prvom rade pripomína koláč alebo yorkshirský puding a pripravuje sa pre jednu alebo viac osôb. čítať viac

Prípravou tohto jedla si môžete dať mäso, omáčku a prílohu naraz. Procesy, ktoré si vyžadujú vašu priamu účasť, trvajú veľmi krátko a rúra sa postará o zvyšok. Výsledok je oveľa lepší ako všetka námaha. čítať viac

Tento mriežkový koláč bude lahodnou maškrtou na malej rodinnej oslave. Jeho vzhľad a magická vôňa prinesú do vášho domova teplo a pohodlie a jeho chuť korenených jabĺk a sušeného ovocia nenechá nikoho ľahostajným. Dodajte plnke nádych bohatosti s... čítať viac

• Cesto
• Načika

Švajčiarsky chlieb birnbrot sa od ostatných chlebov odlišuje veľkorysou plnkou zo sušeného ovocia, predovšetkým sušených hrušiek, doplnenou o ďalšie sušené ovocie, orechy, kandizované ovocie a aromatické koreniny. Plnka zmiešaná s - čítať viac

Kombinácia mäsa a sliviek je v kuchyni pomerne známa. Oba produkty sa krásne dopĺňajú. V závislosti od sladkosti sliviek môže mäso získať kyslú alebo sladkú chuť. Tento guláš z duseného bravčového mäsa so slivkami sa perfektne hodí k... čítať viac

Čatní je tradičná indická pikantná omáčka vyrobená z ovocia – jabĺk, tropického ovocia – s pridaním zázvoru a feferónky. Omáčka sa rozmixuje a používa sa na zvýraznenie chuti hlavného jedla. Jej žiarivá farba dodáva stolu farebný nádych. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Na dekoráciu:

Podrobný recept s fotografiami.

• Emerilovo kreolské korenie:

Podrobný recept s fotografiami.

• Piškótový koláč
• Impregnácia
• Krém
• Glazúra

Recept na prípravu koláča „Slavyanka“ s maslovým krémom a čokoládovou polevou v pomalom hrnci. čítať viac

Far Breton je obľúbený francúzsky slivkový koláč. Svoj názov odvodil od regiónu Bretónsko v severozápadnom Francúzsku. Tento pobrežný región má výrazný keltský vplyv, ktorý ovplyvnil nielen jeho tradície a jazyk, ale aj... čítať viac