Sušienky s arašidovým maslom a džemom z čiernych ríbezlí
Hlasy: 7
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 10 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 10 sušienok
Chlieb odložte a pripravte si sladšiu verziu sendviča s arašidovým maslom a džemom od Giady De Laurentiis. Sú to drobné arašidové sušienky plnené kopčekom výrazného džemu z čiernych ríbezlí po vychladnutí.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka prémiovej pšeničnej múky
- 1/3 šálky nesladeného kakaového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/8 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 3/4 šálky arašidové maslo (pasta) pri izbovej teplote
- 3/4 šálky cukru na cesto, plus 1/4 šálky
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru (pevne zabaleného)
- 1 rozšľahané vajce izbovej teploty
- 1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
- 1/4 šálky džemu z čiernych ríbezlí
- 110 g (1/2 šálky) nesoleného masla, nakrájaného na 1,5 cm kúsky, izbovej teploty
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kakao, vločky morskej soli, Arašidové maslo, hnedý cukor, vajcia, vanilkový extrakt, krehké cesto, cukrovinky
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry. Predhrejte rúru na 190 °C (375 °F). Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Odložte bokom.
V stredne veľkej mise preosejte múku, kakaový prášok, sódu bikarbónu a soľ.
V mise kuchynského robota s cukrárskym hákom vyšľahajte maslo, arašidové maslo, 3/4 šálky cukru a svetlohnedý cukor do hladka, približne 30 sekúnd. Podľa potreby zoškrabte steny misy.
Pridajte vajce a vanilkový extrakt a premiešajte. Pri nízkom tempe mixéra postupne pridávajte múku. - Zvyšnú štvrť šálky cukru nasypte do malej misky. Z cesta vytvarujte štvrťšálkové guľôčky a obaľte ich v cukre. Na plech na pečenie rovnomerne rozložte 5 guľôčok cesta.
Do stredu každej guľôčky urobte pomocou okrúhlej odmerky s priemerom 1/4 čajovej lyžičky alebo tenkého konca drevenej lyžičky jamku hlbokú 1,5 – 2 cm. Do každej jamky dajte 1 čajovú lyžičku džemu.
Pečte 11 – 14 minút, kým sa cesto neroztiahne a sušienky nepopraskajú. Nechajte 5 minút vychladnúť a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli, približne 20 minút. Sušienky preložte na servírovací tanier a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
