Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 25 – 30 sušienok

Domáce maslové sušienky sa právom považujú za jeden z najikonickejších príkladov domáceho pečenia. Okrem toho, že recept je neuveriteľne jednoduchý a ingrediencie sú ľahko dostupné takmer v každej domácnosti, tieto sladké sušienky si zachovávajú teplo rúk osoby, ktorá ich upiekla. Najprv sa cesto vytvaruje do pevných guľôčok, potom sa palcom urobí priehlbina, naplní sa džemom a upečie sa. Tieto sušienky sú obzvlášť obľúbené počas vianočných a novoročných sviatkov. Môžete ich piecť vo veľkom množstve s džemom rôznych farieb, ktoré ozdobia váš dezertný stôl ako farebné brošne.

Zloženie:

• 1 a 3/4 šálky prémiovej múky
• 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
• 165 g zmäknutého masla
• 2/3 šálky cukru + navyše na vaľkanie
• 1 veľké vajce
• Polovica vanilkového struku, semienka vyškrabnuté, alebo 1/8 čajovej lyžičky vanilkovej pasty alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/3 šálky malinového, čerešňového alebo jahodového džemu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, krehké cesto, jahodový džem

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie alebo silikónovými podložkami.
Krok 2
• V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
  
  V inej miske vyšľahajte maslo s cukrom ručným mixérom do peny, približne 5 minút. Potom vmiešajte vajce a vanilku. Pomaly pridávajte suché ingrediencie v dvoch dávkach, kým sa nespoja.
Krok 3
• Pomocou naberačky na zmrzlinu alebo sušienky vytvarujte z cesta guľôčky s priemerom 2,5 cm a obaľte ich v cukre. Guľôčky cesta poukladajte na pripravený plech na pečenie asi 5 cm od seba. Palcom urobte do každej guľôčky 1 cm priehlbinu. Každú priehlbinu naplňte 3/4 čajovej lyžičky cukru. jahodový džem.
Krok 4
• Pečte sušienky, kým okraje nie sú zlatisté, približne 15 minút. Pre rovnomerné upečenie plechy na pečenie otočte v polovici pečenia. Nechajte sušienky vychladnúť na plechu. Podávajte. Sušienky skladujte v tesne uzavretej nádobe 5 dní..

Hlasy: 13