Brownie sušienky so sušeným ovocím

Hlasy: 2

Fotografia jedla: Johnny Miller

Čas: 2 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.

Brownie sušienky so sušeným ovocím - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,75 šálky sušeného ovocia (hrozienka, sušené marhule, sušené hrušky), nakrájaného na veľké kúsky
110 g masla
50 g nasekanej nesladenej čokolády
1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov
1,25 šálky prémiovej múky
0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky soli
2 veľké vajcia
0,75 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Práškový cukor na posypanie
3 lyžice brandy
3 lyžice rumu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čokoládové lupienky (granule), prémiová múka, vajcia, práškový cukor, hrozienka, sušené marhule, brandy, rum

Príprava jedla podľa receptu:

V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte brandy, rum a sušené ovocie. Zahrievajte 1-2 minúty a nechajte 20 minút odstáť.
Medzitým roztopte maslo, nesladenú čokoládu a čokoládové lupienky v hrnci na strednom ohni a miešajte, kým nevznikne hladká zmes; nechajte 10 minút vychladnúť. V stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.

Vajcia, kryštálový cukor a vanilku zmiešajte vo veľkej mise drevenou vareškou. Pridajte k čokoládovej zmesi a dobre premiešajte. Pridajte múčnu zmes a dôkladne miešajte, kým zmes nebude hladká. Vmiešajte namočené sušené ovocie (vrátane tekutiny). Cesto prikryte a dajte do chladničky, kým mierne nestuhne, približne na 1 hodinu.

Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte ju na 180 °C.

Cesto kladieme polievkovou lyžicou, 5 cm od seba, na dva nevymastené plechy na pečenie. Pečieme, pričom plechy v polovici pečenia otáčame, kým sušienky mierne nenafúknu a neusadia sa navrchu, približne 14 minút. Necháme 5 minút vychladnúť na plechu na pečenie, potom ich vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie / Brownie / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty