Brownie s koláčikmi

Hlasy: 1

Čas: 4 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 459, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 55 G., vlákno 2 G., cholesterol 70 mg, sodík 203 mg, cukor 35 G.

Tento rozmarný brownie je plnený dvoma druhmi sušienok – maslovými a mäkkými sušienkami s čokoládovými lupienkami, karamelom, arašidovým maslom a M&M's. Každé sústo ponúka kombináciu textúr a chutí, doplnenú lahodnou čokoládovou dochuťou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Vrstvy cesta na krehké pečivo a sušienky

24 štvorcových sušienok
1,5 šálky prémiovej múky
3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky soli
110 g nesoleného masla izbovej teploty
1 šálka svetlohnedého cukru
1 veľké vajce
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 šálka sladkej zmesi na pečenie (čokoláda, arašidové maslo a karamel)
0,5 šálky cukríkov M&M's

Vrstva brownies

220 g nesoleného masla
110 g polosladkej čokolády, nasekanej
2 šálky kryštálového cukru
4 veľké vajcia
1 a 2/3 šálky prémiovej múky
1/3 šálky kakaového prášku
0,5 čajovej lyžičky soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, hnedý cukor, kakao, polosladká čokoláda

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte zapekaciu misu s rozmermi 22 x 32 cm alobalom, pričom na oboch krátkych stranách nechajte 5 cm previs; jemne ju postriekajte sprejom na pečenie. Do pripravenej misy poukladajte maslové sušienky v jednej vrstve.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a hnedý cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti do hladka, 3-5 minút. Zašľahajte vajce a vanilku, kým sa úplne nespoja. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a pridajte zmes múky. Miešajte do hladka. Vmiešajte granule do pečiva a M&M's.

Vrstva brownies:

V stredne veľkom hrnci roztopte maslo a čokoládu na strednom ohni a občas premiešajte. Nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte kryštálový cukor a vajcia, kým zmes nebude hladká. Pridajte múku, kakaový prášok a soľ a miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky.
Lyžicou naneste približne polovicu cesta na brownies na plech na krehké sušienky a jemne ho rozotrite. Z cesta na sušienky vytvarujte malé placky a poukladajte ich na cesto na brownies v jednej vrstve. Navrch rozotrite zvyšné cesto na brownies.
Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu brownie nevyjde čisté, 55 – 60 minút. Preložte na mriežku a nechajte 1 hodinu vychladnúť vo forme. Opatrne vyberte brownie z formy potiahnutím za okraje alobalu. Preložte brownie na mriežku, nechajte úplne vychladnúť a potom nakrájajte na kúsky.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Koláče / Brownie / Food Network - recepty

Podobné recepty